Курячий суп - рецепт EDEKA
Зігріваючий суп, приготований з ніжного філе курячої грудки, грибів і помідорів з невеликою кількістю рису, з лавровим листям, цибулею та птицею, готується швидко та легко за нашим рецептом курячого супу. Спробуй це!
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
300 г філе курячої грудки
1 ст. Л. Рослинного масла
100 г довгозернистого рису
1 літр птиці
150 г грибів
75 г зелені супу
Просушіть курячі грудки насухо. Розігрійте в каструлі олію і смажте курячі грудки з двох сторін на середньому вогні близько 5 хвилин до золотистої скоринки.
Додайте рис, бульйон і лаврове листя, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.
Тим часом очистіть овочі. Наріжте гриби скибочками. Помідори розріжте навпіл, видаліть держак і насіння, м’якоть наріжте дрібними кубиками. Зелену цибулю наріжте дрібними кільцями. Зелень супу очистіть і наріжте невеликими шматочками.
Дістаньте філе курячої грудки з горщика. Додайте до супу гриби, нарізані кубиками помідори, зелену цибулю та зелень супу, перемішайте і тушкуйте на повільному вогні близько 5 хвилин.
Подрібніть курку і додайте її назад у суп. Заправте все сіллю і перцем і коротко прогрійте.
Розкладіть і подавайте.
Також ознайомтесь з нашими рецептами березня гайсбургера та ситного супу з капусти або цих рецептів супу з цвітної капусти! Спробуйте інші супи з наших рецептів детоксикації або наших смачних рецептів спалювача жиру! Порада: Тут ви можете знайти чудові сімейні рецепти! Якщо ви хочете використовувати птицю як основу азіатської страви, ми рекомендуємо наш рецепт кокосової курятини.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Курячий суп: швидко на тарілці
За допомогою нашого швидкого і повсякденного рецепту курячого супу ви зможете придумати смачне блюдо на своєму обідньому столі всього за 30 хвилин. Замість цілої курячої юшки - як у класично приготованому курячому супі - тут використовується куряча грудка. Таким чином, рецепт класичного м’яко модернізується, і суп можна приготувати дуже легко і за короткий час. Якщо ви хочете надати своєму курячому супу більше азіатського відтінку, приготуйте наш смачний тайський суп Tom Ka Gai: приготований з лимонною травою та свіжим коріандром, типовий кокосовий суп з куркою має свій неповторний смак. Поради: Купуючи курку або курку, ви завжди повинні стежити за тим, щоб м’ясо було свіжим та малою і сухою шкірою. Заморожені продукти також ідеально підходять для курячого супу. Після розморожування м’ясо слід ретельно промити холодною водою, потім насухо промокнути і лише потім обробити далі. Сире куряче м’ясо не повинно контактувати з іншими продуктами, призначеними для споживання в сирому вигляді.
Смачні варіації: курка або курка?
У своєму супі ви можете використовувати або курку, або куряче м’ясо. Оскільки кури - це і чоловічі, і жіночі тварини, які важать приблизно від 800 до близько 2000 г і можуть досягти своєї забоєвої маси приблизно через 30 днів. Натомість курячі супи - це старші кури-несучки, які живуть приблизно від 12 до 15 місяців. Наш експерт EDEKA Макс Емке знає, яким критеріям повинна відповідати ідеальна супна курка, а також рекомендує готувати салат з фрікас і птиці з куркою-супом. Ніжне філе грудей, навпаки, найкраще підходить для нарізаної курятини. Якщо ви хочете спробувати інші способи приготування птиці, ми рекомендуємо наш смачний горщик для курки та овочів та нашу паніровку курячої грудки з тортильоні!