Курка каррі та куркума

Опублікував: Редакція Onmeda (19. травня 2017 р.)

каррі

Час підготовки: 40 хвилин.
Складність: легко.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 4 цілі курячі грудки по 150 г (5 унцій) кожна без жиру та шкіри.
  • 2 ст. ложки оливкової олії.
  • 3 зубчики часнику.
  • 4 цибулі-шалоту, подрібнені.
  • 2 ст. (2 ч. Ложки) порошку каррі.
  • 1 с. 1 ч. Ложка (1 ч. Ложка) меленої куркуми.
  • 2 ст. ложки рибного соусу (нуок-мам або нам пла).
  • 2 ст. коричневий цукор або коричневий цукор.
  • 500 мл (2 склянки) кокосового молока.
  • Свіжомелений перець.

Підготовка

  • Нагрійте оливкову олію у великій сковороді. Часник та цибуля-шалот підрум'яніть протягом 2-3 хвилин на середньому вогні.
  • Додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте.
  • Тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.
  • Наріжте варену курку соломкою і відразу подавайте до столу.
  • Подавайте цю страву з рисом басмати або іншим вареним цільним зерном.

Також відкрийте для себе інші наші протиракові рецепти:

Оцініть ризик розвитку раку !

Їжа, вага, УФ-промені. 40% ракових захворювань пов’язані з нашим способом життя, тому їх можна уникнути. Пройдіть цей тест, щоб з’ясувати, де ви перебуваєте !