Курка з грибами та сирним соусом Брі - Читання та аромати

Ви любите курку зі сметаною? Хто не любить? Ну, сьогодні я пропоную щось більш французьке, але дуже легке у виконанні. Так, це звучить вишукано, курка з грибами та сирним соусом Брі але я запевняю вас, що це простий і швидкий рецепт. Відварювання курячих ніжок займає більше часу, ніж приготування курки з грибами.

Хоча було б смачніше, якби курячі ніжки смажилися, я вважаю за краще готувати все більше і більше з відвареної курки, оскільки їжа є більш дієтичною. На додаток до соку, отриманого в результаті відварювання курки, я готую ще й смачний курячий суп з пельменями, який є майже незамінним з нашого столу, оскільки маленький виявив, наскільки гарні пельмені);

Тож, якщо ви хочете готувати здоровіше і одночасно готувати економічні рецепти, ви можете продовжувати, як я, спочатку відварити м’ясо, а потім відкоригувати смак, додавши кілька спецій або ароматний соус, як сьогодні зі сметаною та сиром Брі.

Рецепт курки з грибами та сирним соусом Брі

дві заздалегідь приготовлені курячі ніжки
80 грам сиру брі
200 грам сметани
500 грам грибів
2 столові ложки оливкової олії
чотири ложки білого вина
солоний перець
жменька дрібно нарізаної зеленої петрушки

• Як приготувати курку з грибами та сирним соусом Брі

1. Гриби чистимо, а якщо вони більші, то розрізаємо навпіл
2. Покладіть на сковороду дві столові ложки оливкової олії
3. Додайте гриби, а потім вино і дайте йому кипіти 10 хвилин/чверть години, поки вино і вода, залишені грибами, не випаруються.
4. Тим часом обробіть курку кісткою і наріжте соломкою
5. Додати м’ясо на сковороду, над грибами
6. Покладіть крем і все добре перемішайте, тушкуйте близько п’яти хвилин
7. Зніміть каструлю з вогню і додайте нарізану на шматочки петрушку та сир брі, постійно помішуючи, щоб він розплавився від вогню.
8. Додаємо сіль і перець за смаком і… їмо із задоволенням;)

---