Курка з лимоном - рецепт

рецепт

  • характеристики -
  • Тип меню основна страва
  • регіону -

    • інгредієнти

    Порції: 4

    • 750 г філе курячої грудки
    • 50 г вершкового масла
    • 2 ст. Ложки оливкової олії
    • 1 цибулина (дрібно нарізана)
    • 1 зубчик (и) часнику (дрібно нарізаний)
    • 5 ст. Ложок Мадейри
    • 1/2 лимона (його сік)
    • 1/4 л збитих вершків
    • 8 скибочок (и) лимона (необроблений)
    • 4 ст. Ложки мигдалю (грубо подрібненого)
    • сіль
    • перець

    Тематичні світи

    Спонсорований

    підготовка

    1. Для Курка з лимоном Наріжте філе курячої грудки соломкою, приправте сіллю і перцем.
    2. На сковороді розігріти половину масла і олії. Пасеруйте цибулю і часник до напівпрозорості і вийміть з каструлі.
    3. Додайте на сковороду решту вершкового масла і олії і обсмажте курячі смужки до золотистої скоринки. Покладіть цибулю і часник назад на сковороду і додайте мадейру.
    4. Доведіть до кипіння на сильному вогні при перемішуванні. Додайте лимонний сік і збиті вершки і тушкуйте кілька хвилин.
    5. Нарешті додайте в каструлю лимонні клинки. Посипте це мигдалем Курка з лимоном подавати негайно.

    До Курка з лимоном найкраще подавати з рисом або запеченою картоплею. Ця страва особливо смачна, якщо ви дозволите свіжим гілочкам розмарину зваритися з куркою або зварити розмаринову картоплю в духовці.