Курка з маринованого лимона
Без курячої глютену Без молока Без яєць
Маринована курятина з лимоном і розмарином
Як я вже казав вам раніше, повторіть, повторіть (так, повторюю, мені це подобається 🙂), виберіть для цього рецепту якісну курку. Не купуйте курей, які пройшли інтенсивне розведення. Вони не бачать зовні, ледве світло, дуже багато на м2 тощо. Вдома я віддаю перевагу червоній етикетці, ти це знаєш. Коли ви струшуєте стегно вареної курки, м’ясо не падає на тарілку само собою, а кістки не м’які. Просто кажу. Це також працює для білих, які краще.
Коротко. Рецепт.
куряче лимонно-мариноване Це є відмінний. Ви можете відмовитись різними способами: філе, шашлик або кубики, як тут. Перевага полягає в тому, що він швидко готується. Я щойно встиг сфотографувати сковороду, перш ніж усі інші наповнились 🙂
На 4 особи
- 4 курячі грудки червоний ярлик фермер
- 1 лимон
- 1 чайна ложка кмину
- 1 велика щіпка солі
- 1 гілочка розмарину, розрізана на 3
- 2 стручкичасник
- 2 столові ложки оливкової олії
Очистіть часник, при необхідності розморозьте його. Вичавити лимон. Вимийте розмарин, обсушіть його і розріжте на 3 (у мене була довга гілка).
Курку наріжте кубиками. Помістіть його в посуд. Полийте лимонним соком, додайте розмарин, вичавлений часник, сіль, кмин і перемішайте. Маринуйте щонайменше 20 хвилин і до 2 годин.
При подачі.
Розігрійте сковороду на сильному вогні. Додайте оливкову олію, а коли стане гарячим, влийте курку та її маринад. Варіть від 7 до 8 хвилин, не надто змішуючи, і подавайте до столу !