Корисні насіння, горіхи та ядра в щоденному раціоні триатлону порталу
Жир? Так, будь ласка!
Рослинні жири, такі як ті, що містяться в горіхах, тощо - це переважно ненасичені жирні кислоти. Організм не може виробляти їх сам, але йому терміново потрібні. Наприклад, деякі вітаміни (наприклад, А і D) можуть засвоюватися лише разом з жирами. Структура жирних кислот горіхів, насіння та ядер надзвичайно корисна для нас. Зазвичай достатньо невеликої кількості, щоб покрити добову потребу у важливих жирах. Наприклад, у зв’язку з волоськими горіхами слід згадати велику кількість жирних кислот омега-3, які зараз дуже відомі своїм позитивним впливом на серцево-судинну систему.
Загалом, вважається, що більшість жирів у горіхах позитивно впливають на рівень холестерину. Як правило, рівень ліпідів у крові знижується, частка “поганого” холестерину ЛПНЩ зменшується. Рівень цукру в крові також стабілізується при регулярному вживанні горіхів і насіння. Крім того, є високий вміст мінералів (наприклад, магнію та калію) та вітамінів (особливо вітамінів Е та В6). Загалом споживання горіхів, насіння та ядер навіть збільшує тривалість життя.
Рахунок за енергію
FDA рекомендує їсти 50 г волоських горіхів щодня - це жменка маленьких супер горіхів. Це правда, що горіхи, насіння та ядра містять багато енергії. Зрештою, з гарбузового насіння виростає цілий гарбуз - це бере силу! Середній горіх приносить нам близько 600 кілокалорій на 100 г: макадамії та волоських горіхів - трохи більше, а фісташок та арахісу - трохи менше. Звичайно, це звучить як багато, але спортсмени, зокрема, можуть зробити простий розрахунок витрат і вигод: 50 г волоських горіхів забезпечують нас важливими жирними кислотами, вітамінами та мінералами та смакують. З іншого боку, 327 кілокалорій можна впоратись, особливо якщо ви використовуєте їх як замінник закуски до чіпсів, шоколадних батончиків або хліба Nutella. Оскільки горіхи, насіння та ін. Також містять багато клітковини, яка сприяє травленню та робить вас ситими.
Який горіх правильний?