Курка з овочами; тайський; та Крістіан Маргарит з цільнозернового рису
Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт
- Хто така Крісті Маргарит?
- Спершу читайте тут!
- КАТЕГОРІЇ
- 7 хвилин
- Спогади
- Biz
- Що ми їмо?
- міський
- Дієта
- GetFIT Challenge
- GetFIT Radio Show
- Відео GetFIT
- Хороша їжа
- мій щоденник
- Моя думка про…
- презентації
- Друзі
- рекомендації
- AGH
- Здоров'я
- Секс
- Спорт
- Стероїди та допінг
- добавки
- Поради та підказки
- Кулінарний туризм
- Де ми їмо?
Курка з овочами
Я скористався новою «тайською» сумішшю від Eisberg (знайденою на Mega Image), щоб зробити класичний вечірній рецепт «курка з овочами та рисом. Рис для тих, хто може собі це дозволити. Кому доводиться худнути, крім вечора. Але це триває наступного дня опівдні.
інгредієнти
Рецепт простий: куряча грудка без кісток і шкіри, нарізана кубиками, суміш овочів, часник, імбир, кунжутна олія, кокосове молоко, коріандр, червоне каррі (суміш спецій у вигляді макаронів). Якщо ви чогось пропускаєте, це не біда. Всі інгредієнти ароматні, і в будь-якому випадку забезпечується особливий смак.
Тайські овочі каррі від Eisberg
У Mega Image я знайшов цю "тайську" суміш від Ейсберга: морква, червоний і зелений солодкий перець, цибуля-порей, дитячий шпинат, капуста та селера. Відмінна суміш, повна клітковини, вітамінів, мінералів, антиоксидантів.
Перевага полягає в тому, що вони вже вимиті та порізані, тому ми економимо час, а «відходи» дорівнюють нулю.
рис
Я використовував довгозернистий рис, але також звичайний рис зробить свою справу. Це тому, що в рослинній суміші достатньо клітковини, тому вона це компенсує. Я зробив це в мультиварці Heinner HPCK-6WH скороварка, 4,5 л, 14 програм, знімна антипригарна каструля, таймер, регульований тиск, клацніть на пропозицію за спеціальною програмою для рису. Це вийшло ідеально з першого разу.
Як приготувати м’ясо та овочі?
Один із варіантів також є в машині, де я робив рис, але, щоб заощадити час, я робив їх паралельно, на сковороді типу "вок".
Я поклав трохи олії (оливкової, у мене не було кунжуту), з часником та імбиром, потім додав кубики курячої грудки, добре перемішавши (щоб не з’явилися опіки). Потім я додав пасту каррі, кокосове молоко та овочі.
Ідея полягає в тому, щоб дати кожному інгредієнту оптимальний час, щоб звільнити ароматизатори та поживні речовини, не завдаючи при цьому великої шкоди. Постійно помішуйте, це швидкий рецепт, але він вимагає уваги.
В кінці дістаньте суміш і покладіть її над рисом. Соус можна подавати окремо, додаючи його лише над рисом або з цілою композицією.