Курка з жовтим рисом рецепт

Рецепт курки, запропонований Comeleo

Час підготовки:

Час приготування: 33 хвилини

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

500г курячих грудок 200г рису 1 цибулина 2 моркви 1 кабачок 150г грибів ґудзиків 50 цл курячого бульйону 1 лавровий лист 1 ч. Л. ложки спецій коломбо 40 г вершкового масла оливкова олія сіль перець

рисом

Підготовка:

Подрібніть подрібнену цибулю протягом 5 хвилин на сковороді з 20 г вершкового масла. Додайте рис, спеції та лавровий лист, перемішайте. Влийте бульйон, тушкуйте близько 20 хвилин. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин. Очищену моркву і кабачки наріжте невеликими кубиками. Очистіть і подрібніть гриби. Смажте ці овочі протягом 3 хвилин на краплинці олії. Приправити сіллю і перцем, накрити кришкою і продовжувати готувати протягом 5 хвилин. Наріжте ескалопи смужками. Сіль і перець. Варіть їх у решті вершкового масла по 3 хвилини з кожного боку. Додайте овочі до рису, розкладіть зверху курку і подавайте до столу.

Особиста примітка: Я зварила овочі трохи у воді.

Одна порція (приблизно 480 г):
Калорії 398 ккал Білок 24,0 г Вуглеводи 38,4 г Жири 9,6 г.