Курка зі свіжим інжиром Clic Bien-être

Для 4 осіб - підготовка 15 хвилин - варіння 1 година.

Інгредієнти

• 750 гр не надто стиглого інжиру
• 1 курка, нарізана шматочками
• 20 гр вершкового масла
• 2 цибулини
• 1 зубчик часнику
• 1 паличка кориці
• 1 рівна чайна ложка меленого імбиру
• 1 миска курячого бульйону
• 1 пучок петрушки
• Сіль і перець

Підготовка

1. Очистіть часник і цибулю і дрібно наріжте їх. Акуратно підрум’яніть їх у запіканці з маслом. Потім покладіть шматочки курки до коричневого кольору.
2. Додайте паличку кориці, імбир, дві щіпки солі та одну перець.
3. Додайте бульйон і тушкуйте 45 хвилин, накривши кришкою, на повільному вогні.
4. Посипте курку подрібненою петрушкою. Витріть інжир, розріжте його навпіл і покладіть на птицю.
5. Знову накрийте кришку і варіть ще 10 хвилин на повільному вогні.
6. Перед подачею смакуйте та коригуйте приправу, якщо це необхідно.
7. Подавати гарячим з пюре з брокколі або обсмаженою морквою з кмином.

Інжир із властивостями втамування спраги та сечогінними засобами є вашим союзником у здоров’ї, який утримує серцево-судинні захворювання та рак !

---