Хорватська тушкована квасоля за рецептом папи (кухані гра)

приготовлені з любов’ю

• Категорії
  • Випікати ситно
    • коровай
  • Основні курси
    • з м’ясом
    • без м’яса
  • Гарніри
  • Закуски
  • Супи та рагу
  • Салати
  • Солодощі
  • Закуски
• Події
• більше
  • партнер
  • конфіденційність
  • відбиток

Цей рецепт - оригінальний рецепт хорватської квасолевої юшки. Мій тато готував мені його, і я ніколи не міг цього насититися, це була і є моєю абсолютно улюбленою їжею, я очистив принаймні три тарілки. І сьогодні я готую його для своїх дітей, вони люблять це, як і рецепт папи. Особливо сьогодні, коли мого улюбленого тата вже немає в живих, це дуже особлива їжа для мене, якою я хотів би поділитися з вами. Це навіть частинка мого дитячого спогаду. Цей димчастий аромат, вершковість та все таке, що не вимагає жодних наворотів, переконає вас, особливо чоловіки жадають цього рагу. У минулому ця трапеза була стравою для хорватської армії, а також для бідних людей. Я все ще думаю, що прості продукти часто є найкращими.

варені гра (варена квасоля)

НАТИСНІТЬ БОБІ ОДНУ НІЧ.
Найкраще, найсмачніше і найскладніше рагу, яке я знаю!

інгредієнти

500 г перепелиних бобів, сушених

2 великі цибулини, дрібно нарізані

3 зубчики часнику, пресовані

5 морквин нарізати невеликими кубиками

5 картоплин, нарізаних кубиками

800 г копченого свинячого черева (з упаковки ви можете знайти його разом із копченостями), нарізаного невеликими кубиками, залишити шматочок цілим і додати до суміші

4 сосиски кабаносі, нарізані невеликими кубиками

тире бальзамічного оцту

2 столові ложки порошку паприки

інструкції

---