Куркумовий відвар

Доброго ранку 😊! Бажаю вам чогось, і чудового 2018 року! Це має бути здоровим, щасливим і приємним.

Сподіваюся, вам сподобались свята. Я знаю, що вони ще не зовсім закінчені. Для нас різдвяний сезон здається до 6 січня, коли Святе Троє Королів є останнім святом, а новий рік починається у повсякденному житті.

Вам пізно в новорічну ніч? Ви зазнали невдачі? Я не переборщив ... але і мало спав. Я завжди можу використати щось омолоджуюче на Новий рік, і бульйон знаходиться в моєму списку. Цей не тільки чудово смакує, але й містить велику кількість куркуми. Якщо регулярно користуватися цим, це призводить до печінки та метаболізму знову в рівновагу. Непоганий початок року, правильно?

Ну тоді, ура! Рецепт становить близько 8 порцій. Я тримаю відвар у стерилізованих пляшках у холодильнику, тому можу використовувати його в будь-який час.

4 моркви
4 гілочки чебрецю
оливкова олія
сіль
2 ст. Ложки кокосової олії
1 цибуля-шалот
3 зубчики часнику
1 шматочок імбиру розміром з великий палець
2 чайні ложки куркуми
4 нитки шафрану
2 л води
Сік з 1/2 лимона
перець з подрібнювача