Курс харчування та дієтології - Безкоштовно завантажити PDF

Короткий опис

Завантажте курс харчування та дієтології.

Опис

Однак при розрахунку енергії, що виробляється елементами, що вводяться в організм людини, буде враховано, що під час травлення витрачається невелика кількість енергії; тому їх калорійність виражається таким чином: - 1 г вуглеводів = 4 калорії - 1 г білка = 4 калорії - 1 г жиру = 9 калорій За допомогою цих цифр ви можете легко знайти енергетичну цінність як найпростіший приклад для подання та бути простим для розуміння та застосування: - молока з таким складом: - білка - 3,3 грама% - ліпідів - 4 грама% - вуглеводів - 5 грам% Таким чином 100 г молока = 69,2 калорій 3,3 грама білка = 3,3 * 4 = 13,2 калорій 4 грами ліпіди = 4 * 9 = 36 калорій 5 грамів вуглеводів = 5 * 4 = 20 калорій ВСЬОГО = 69,2 калорій Таким чином, ви можете підрахувати енергетичну цінність усіх продуктів, що входять до меню. Я далі буду прикладом деяких типових щоденних меню невідкладної клінічної лікарні для дітей - Клуж-Напока. Меню 1 година 8 - чай, бублик, маргарин, парзатор 10 - яблука (0,0200 грам) 14 - 1. овочевий суп з локшиною 2. картопляний укус з яловичиною 18 - рис з молоком і ваніллю FOOD Маргариновий чай Париж

Овочевий суп з локшиною Картопляне пюре з яловичиною

---