Курси Кухарів Школа Белла Італія Курси офіціантів, Кухарі, Пекарі, Бармени,

ДЛЯ ПРЕМІЕРИ В ШКОЛІ BELLA ITALIA
Майстер-школа з кулінарного мистецтва ОХОРОНАЛЬНИЙ КУРС з магістром кулінарного мистецтва - PETRIĂOR TĂNASE

Національна асоціація румунських кухарів та кондитерів та Національна школа передового досвіду в індустрії гостинності Школа “Bella Italia” у Браїлі організовує НАВЧАЛЬНИЙ КУРС "МАЙСТЕР З КУЛІНАРНОГО МИСТЕЦТВА".

Умови доступу:
• вік хв. 28 років
• досвід роботи у професії кухаря не менше 8 років поспіль
• постійний член ANBCT
• кваліфікаційний диплом
• навчання хв. середня школа (з бакалаврським ступенем або без нього)
• довідка лікаря із зазначенням "Підготовка до курсу"
• аналізи: копрокультура, копропаразитологічний

Місце проведення: Браїла, вул. Плевна, немає. 176

Викладач теорії та iпрактика nstructor - PETRIĂOR TĂNASE

Ціна курсу - 3000 лей.
знижки:
- 5% для 2 учасників;
- 10% для 3 учасників;
- 1 учаснику пропонується 1 вільне місце, 5-те.
Проживання та харчування забезпечуються в Bella Italia Campus Brăila: 45 лей/чол/день (проживання та обід)

Що повинен придумати учень? .
• обладнання, що складається з:
- чорні штани;
- біла блузка, проста без написів;
- чорно/біле взуття;
- набір ножів.

Після закінчення університету пропонується:
• ступінь магістра з кулінарного мистецтва, визнана Міністерством праці та Міністерством освіти;
• персоналізована блузка;
• медаль.

Дидактична програма:
- Організація кулінарного виробництва;
- просування нових технологій та препаратів;
- реалізація фірмових страв національної та міжнародної кухні/кондитерських виробів;
- Розрахунок питомого споживання за рецептами;
- Складання меню та дієтичних препаратів;
- Застосування конкретного законодавства та правових норм (охорона здоров'я, гігієна, безпека харчових продуктів, безпека праці та охорона навколишнього середовища);
- Приготування страв для громадського харчування та банкетів;
- управління;
- Педагогіка

Телефонні контакти: 0747/117,773; 0239/610 558

---