Кущ нуту - рецепт спортсмена для куску нуту

Кус-нут нуту

Разом з Bitburger 0,0% ми представляємо 25 рецептів для гірських велосипедистів та спортсменів. Цього разу: кускус з нуту після довгого дня на велосипеді.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 150 г кускусу
  • 250 г моркви
  • 100 г нуту
  • 1 цибулина
  • 30 г кеш'ю або горіхів
  • 300 мл овочевого відвару
  • 2 чайні ложки томатної пасти
  • 1 чайна ложка меду

Підготовка (15 хвилин)

Наріжте моркву і цибулю і пасеруйте на сковороді. Коротко додайте томатну пасту і мед, а потім все приправте. Потім влийте овочевий бульйон і варіть під кришкою п’ять хвилин. Змішайте консервований нут і кус-кус і залиште просочуватися на п’ять хвилин при вимкненій плиті. Нарешті, ви можете додати нарізані кеш'ю або горіхи, як вам подобається.

Гюнтер Вагнер

Справжнє білкове диво та швидке приготування після тривалої велосипедної екскурсії: наш кускус з нуту.

Ось що говорить кваліфікований екотрофолог Гюнтер Вагнер:

«Ідеальна їжа після тренувань з високим вмістом вуглеводів для поповнення запасів глікогену/вуглеводів, які вичерпалися під час тренувань. Забезпечує понад 40 грамів легкодоступних вуглеводів при 52 ккал% на порцію. Також підходить для нежирної дієти. Мінерал, що міститься в калії, підтримує зберігання вуглеводів у м’язових клітинах. Крім того, мінерал калій сприяє нормальній роботі м’язової та неврологічної функцій ".

Гюнтер Вагнер, кваліфікований екотрофолог з Німецького інституту спортивного харчування в Бад-Наухаймі.