Кускус Ця страва з пшениці така здорова

Кускус: Ось така здорова пшенична страва

05.12.2013, 17:14 | на (CF)

кускус

Кус з овочами корисний для здоров’я, а вуглеводи надовго насичують вас (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Кускус - одна з основних страв північноафриканської та східної кухні. У Марокко це навіть національна страва. Не дивно, оскільки їжа, виготовлена ​​з пшеничної манки, містить багато корисних інгредієнтів, є довговічною і може поєднуватися різними способами.

Популярні страви з усього світу
Серія фотографій з 7 фотографіями

Корисні інгредієнти манної крупи твердої пшениці

Подібно до інших страв з пшениці, манна крупа кускусу або твердої пшениці містить мало жиру, але багато вуглеводів та білків. Рослинні олії вважаються цінними та здоровими. Крім того, серед його інгредієнтів - вітамін Е, вітаміни групи В, мінерали та мікроелементи, такі як кальцій та цинк.

Кажуть, що вміщений магній добре працює проти стресу, залізо зміцнює захисні сили організму. М'яко заздалегідь приготовлену форму манної крупи з твердої пшениці, яку можна придбати в магазинах, потрібно залити лише гарячою водою, що спричиняє набрякання маленьких кульок. Це означає, що кус-кус не тільки корисний для здоров’я, але й практичний у приготуванні.

Поради щодо харчування для любителів кускусу

Через вуглеводи, які в ньому містяться, пшенична страва найкраще підходить для обіду, оскільки вона заповнює вас надовго. Увечері вам слід або повністю уникати важкої дієти, або послабити її свіжими овочами та продуктами, багатими білками. Для цього особливо підходять риба, курка, баранина або нежирна яловичина.

  • Кус:Ідеї ​​та варіанти страв
  • Кус:Приготування кускусу: поради щодо приготування
  • Популярний гарнір:Салат з кускусом - поради щодо смачної салатної бази
  • Кус:Традиційний північноафриканський гарнір
  • Гарнір на грилі:Найкращі салати для шашлику

Салат, помідори, огірки, кабачки, перець і морква, а також свіжа зелень гармоніюють з кускусом, не обтяжуючи їх. Здорова їжа отримує приємну кислотність за допомогою щіпки лимонного або лаймового соку. Якщо ви хочете звернути увагу на свою лінію, вам слід додати лише кілька крапель оливкової олії замість вершкового масла.