Кус-кус з грибами та буряком - Веганський та вегетаріанський рецепт - Кулінарні витвори Крістіни Дж
Ласкаво просимо до творчого світу, сповненого любові, де небо. - це межа. Традиційні, сміливі, прості, швидкі, безглютенові, веганські, вегетаріанські та пісні рецепти для вас.
Кускус з грибами та буряком - веганський та вегетаріанський рецепт
- Покладіть кус у велику термостійку миску.
- Нагрійте воду і коли вона закипить, залийте нею кус-кус, добре розмішуючи, поки вода не покриє всі зерна. Якщо воно виглядає занадто сухим або здається недостатнім, додайте півсклянки. Я б порадив вам завжди додавати воду по черзі. Але з того, що я помітив, незалежно від того, скільки води має кус-кус, він все це поглинає. Тільки не будь занадто мало. Як я вже сказав, я його не кип'ятив, і якщо йому не вистачає води, він залишається сирим.
- Після того, як ви наберете достатньо гарячої води і перемішаєте, очистіть цибулю, можливо зубчик часнику, гриби, буряк. Добре вимийте їх.
- Наріжте цибулю, можливо, часник, рибні гриби або що завгодно.
- Якщо буряк сирий, покладіть його на крупну тертку або наріжте кубиками приблизно 1 см - вони виглядають чудово. Не більше, ніж він залишається сирим.
- Розігрійте масло в каструлі діаметром 20 см.
- Коли олія стане гарячою, додайте цибулю і, можливо, подрібнений часник (насіння коріандру). Перемішайте, залиште приблизно на 1 хвилину або до золотистого кольору (цибуля). Не спалюйте цибулю або часник, бо вони гіркі.
- Додайте гриби та буряк, добре перемішайте, залиште на 7 хвилин, якщо вони сирі, якщо вони готуються, достатньо 4 хвилин.
- Додайте кус-кус, сіль за смаком ((можливо, куркуму, чорний перець), добре перемішайте. Залиште на 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
 |
| Виглядає зовсім не апетитно, зізнаюся, але запевняю, це надзвичайно смачно. |
- Подавати гарячим або холодним.
Я надсилаю повідомлення лише в особливих випадках. На слово.
Вас цікавлять книги з рецептами?
Ми опублікували 14, які ви можете знайти в обох форматах: електронному та паперовому в Інтернет-середовищі.
Як я вже говорив вище, там написано "книги Крістіни Г.”(Пунктирною Г.) у будь-якій пошуковій системі (браузері), і багато результатів з’являться на Amazon, Google Books, Draft2Digital тощо.
Ось назви:
- Найпопулярніші рецепти бабусі, про які дізналася мама: ностальгічні страви
- Бабусині рецепти, вивчені від матері - Том І - Солоний
- Бабусині рецепти від матері - Том II - Солодощі
- Бабусині рецепти, вивчені від матері - Том III - Підготувати Ігната Свиню
- Бабусині рецепти від матері - IV том
- 41 Безглютенові рецепти
- 41 Рецепти котлет, омлетів та інших закусок
- 41 Рецепти млинців, чеків, тортів та інших солодощів
- 41 Практичні та прості рецепти борщу
- 41 Рецепти солодкого та солоного голодування
- 41 солодко-солоний святковий рецепт
- 25 швидких картопляних рецептів - вегетаріанські страви без глютену для початківців
- 25 рецептів швидкого рису - страви без глютену для початківців