Кваркова запіканка з карамелізованим мигдальним топом Foodio
Хтось сказав карамель? Я люблю карамель! Нещодавно я навіть готував власні карамельні цукерки. Це вже все. Але скажи мені, хто не любить карамель. Масло, цукор, вершки - все улюблені інгредієнти. Тож не дивно, що я взяв цю кваркову запіканку з карамелізованим мигдальним верхом прямо в серце. Окрім карамелі, я ще й справді люблю чізкейк. Це свого роду кваркова запіканка - тільки у формі торта. І на мигдалі. Багато.
Кварк, карамель та мигдаль - це те саме улюблене тріо
Рецепт не мій. Так що так. Принаймні в такому вигляді. Але ідею я отримав із кафе. Я сидів там із другом два тижні тому. Дев'ять градусів. Дощ І ми абсолютно розчаровані. Чи не повинна погода покращитися? Це насправді так. Зараз я в офісі в літній сукні. Але я тоді цього не міг знати. Тож я зважився на запіканку кварк. Душевна їжа і таке інше. Анна на чізкейк з карамеллю та горіховою скоринкою. Ви уявляєте, що буде? Правильно! Я вибрав найкращий з обох тортів і об’єднав їх у десерт. Душевна їжа завжди працює. Навіть у гарну погоду. Як сьогодні. «Список справ» просто не хоче зменшуватися. Карамель - я не повинен багато про це говорити, правда? І я швидко замінив волоські горіхи мигдалем. Велике мигдальне кохання і таке. Дивіться також мій торт із агрусу.
Окремі яйця - це єдиний спосіб отримати повітря
Головною дійовою особою є і залишається кваркова запіканка. Що я ще не розкрив, так це те, що в запіканці з кварків заховано кілька кураг. Я все ще залишився від сніданку. Потім є кварк - звичайно - масло, яйця, цукор і трохи крохмалю. Тож усе, що ви можете знайти в класичному чізкейці. Я завжди розбиваю яйця окремо. Це робить вашу запіканку надзвичайно пухнастою. І це займає лише трохи більше часу. Додайте інші інгредієнти, зверху пластівці вершкового масла, мигдаль та мед - готово. Також смакує як запіканка з кварком з вишнею.