Квашена капуста 4 дні доросла; самоцвіт rmen; se і салатний форум
Член з 07.07.2010
11 повідомлень (ø0/день)
Член з 06.06.2010
12572 повідомлення (ø 3.36/день)
моя межа там, де він вже не смакує. Дуже легко.
Якщо ви продовжуєте розігрівати його між ними, будь-які бактерії, що розкладаються, не мають шансів.
Член з 1 грудня 2011 р
3894 дописів (1,18/день)
Я не бачу там проблеми, але це лише нагріває його ненадовго, а не кипить 30-45 хвилин кожного разу!
Член з 15 грудня 2011 р
115 повідомлень (ø0.04/день)
Чому ти так довго кипиш?
Член з 30.11.2007
1054 повідомлення (ø0.22/день)
чому ви розігріваєте все 3-4 рази, а не лише одну порцію? Я б просто залишив решту в холодильнику і лише ненадовго нагрів одну порцію, тоді нічого не станеться.
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
Але не Вільгельм Буш навчив нас, що трава смакує лише після того, як її підігріли сім разів?
Член з 14.02.2010
6537 дописів (1,66/день)
Я не шанувальник овочів, які пересмажились у сльоту.
Розігріваю максимум 2 рази. Але я зігріваюся лише стільки, скільки потім з’їдаю. Тоді навіщо готувати його знову близько 40 хвилин. Розігрів означає обігрівання і не дати йому закипіти знову. Коли я зігріваюся, я дозволяю стравам готуватися лише ненадовго, якщо взагалі.
Член з 07.07.2010
11 повідомлень (ø0/день)
| Але це було швидко з відповідями. Дуже дякую! Я так довго тушкую капусту на низькому рівні, тому що вона буде смачніше і тому, що я думаю, що довше варіння призведе до того, що сальмонела сильно потіє Цитата Apothekenrundschau: Сальмонели можна вбити, нагріваючи їх принаймні десять хвилин при температурі понад 70 градусів Цельсія. Трава не стає кашоподібною. з найкращими побажаннями Норберт |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
З найкращою волею у світі, я не можу собі уявити, що в аптечному огляді говорилося про квашену капусту ---- і 10 хв> 70 ° C (хоча я залишу це без коментарів, оскільки це не обов'язково завжди застосовується у всіх ситуаціях) означає зворотне не готуйте протягом 45 хвилин при 100 ° C кілька днів поспіль.
Але добре, якщо вам так подобається, робіть це. Але дуже швидко охолоджуйтесь після кожного кипіння - не те, що ви стикаєтеся з більшою кількістю проблем, ніж вирішуєте
Член з 01.07.2007
15378 дописів (ø3,14/день)
Я б ніколи не здогадався.
Член з 17.04.2012
2685 дописів (ø0,85/день)
Я ніколи не чув про забруднену сальмонелою квашену капусту. Можна переборщити зі страхом перед бактеріями.
Член з 07.07.2010
11 повідомлень (ø0/день)
| Тоді ніякої сальмонели. Могло бути. |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
також повинно бути важко; скоріше щось для Нобелівської премії
Член з 01.07.2007
15378 дописів (ø3,14/день)
Ви тримаєте його в одному горщику протягом чотирьох днів, або його прополіскуєте?
Член з 07.07.2010
11 повідомлень (ø0/день)
Член з 09.09.2011
620 повідомлень (ø0.19/день)
Просто йди з тарілкою
Вдова Болте в погребі,
Що вона була з квашеної капусти
Отримайте порцію,
Те, чим вона особливо шанує,
Коли він знову зігрівся.
На жаль, я нічого не можу зробити для чотирикратного опалення, цього у нас не відбувається.
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
Член з 01.07.2007
15378 дописів (ø3,14/день)
Ну тоді приємного апетиту.
Член з 07.07.2010
11 повідомлень (ø0/день)
| гаразд, Каррара, тоді я не буду розминятися в 4-й раз. Поки що я завжди пережив три рази. Тоді я зроблю щось нове в понеділок; потім триває до середи. LG |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
Але зробіть це інакше: ви можете приготувати чотири порції квашеної капусти у мене. Ви їсте першу порцію цього. Решту ви упаковуєте в контейнер, який ледь поміщається - або в три контейнери, заповнені до краю.
А потім наступний день ви розігріваєте одну порцію - решта залишається в холодильнику (у контейнері, який не створює великого повітряного простору) .
Тримати квашену капусту в холодильнику чотири дні не проблема. Але може бути проблемою продовжувати підігрівати та охолоджувати його. Ми навіть не говоримо про твій божевільний час приготування їжі.
Член з 01.07.2007
15378 дописів (ø3,14/день)
Але будь ласка, просто покладіть речі в холодильник між прогріванням, а потім просто вийміть порцію, щоб нагрітися.
Член з 07.07.2010
11 повідомлень (ø0/день)
Член з 24.07.2012
2474 дописів (ø0,81/день)
| також економить енергію, якщо ви розігріваєте лише ту порцію, яку хочете з’їсти. Найпростіше це зробити в мікрохвильовці, оскільки вона буде готова через 5 хвилин. Ви також можете заморозити залишки, що збереже їх довше. 4 дні в холодильнику теж не повинні бути проблемою. |
| Цитата та відповіді |
Член з 13.06.2012
873 повідомлення (ø0.28/день)
розминка повністю на мій смак, я роблю це так само! Для мене це лише покращує квашену капусту. Коли я був студентом, я іноді варив його цілий тиждень і продовжував розігрівати. Хоча у мене не було холодильника, він ніколи не псувався.
Член з 22 січня 2008 р
738 повідомлень (ø0.16/день)
якщо квашена капуста, а також усі інші види капусти, які я готував сам, дійсно мають приємний смак, її потрібно варити принаймні тричі для мене, при цьому спеції/інгредієнти готуються з самого початку, а "фініш" відбувається під час остаточного кипіння. Я завжди використовую одну посудину і ніколи не мав жодних проблем. Навпаки, капуста також набагато терпиміша для людей із чутливим шлунком і зовсім без «каші».
На великих сімейних святах горщик бував на плиті щодня протягом тижня.
На смак він просто круглий і надзвичайно смачний. Не думаю, що я міг більше їсти тверду, кислу чи сиру капусту.