Квашена капуста - ідеальне спалювач жиру

Квашена капуста чудово поєднується з ситними стравами. Він зігріває зсередини, коштує недорого і смакує смачно. Але квашена капуста підходить і для схуднення?

ідеальне

Квашена капуста - корисна і багата вітамінами

Квашена капуста - один із найдавніших овочів у світі. У Стародавній Греції смужки білокачанної капусти ферментували молочнокислими бактеріями. Квашена капуста готується і сьогодні подібним чином. Свіжа білокачанна капуста дрібно нарізається і перетирається в каструлі. Його клітини руйнуються, а сік витікає. Сіль додають у капусту, щоб зберегти її та витягти подальшу рідину з клітин. Капуста повинна бродити таким способом протягом чотирьох-шести тижнів, щоб досягти типово кислого смаку. Через один-два тижні додають молочнокислі бактерії, які роблять квашену капусту такою смачною та корисною.

У ферментованій білокачанній капусті багато вітаміну С. У 18-19 століттях люди на морі захищали себе від цинги квашеною капустою. Квашена капуста також багата клітковиною, яка разом з молочнокислими бактеріями забезпечує регулярне травлення.

Квашена капуста - справжній засіб для схуднення

Маючи лише 25 калорій на 100 грамів, квашена капуста є справжньою прихильницею, а також містить багато вітамінів та мінералів. Крім того, поживна трава не містить жодного грама жиру. Молочнокислі бактерії стимулюють травлення та підтримують виведення токсинів та забруднювачів.

День квашеної капусти надзвичайно ефективний. Цей день спалювача жиру починається зі склянки соку квашеної капусти вранці. Решта сніданку складається із цільнозернового хліба або несолодкого мюслі. На обід подається порція квашеної капусти з морквою, приготовленою на пару. На вечерю - свіжа квашена капуста з шматочками яблук та подрібненими горіхами. У сирому варіанті квашена капуста особливо корисна для здоров’я, оскільки багато цінні вітаміни чутливі до тепла і тому втрачаються під час приготування.

Один день квашеної капусти на місяць стимулює обмін речовин і травлення, а тому може допомогти вам схуднути. Квашена капуста також запобігає симптомам дефіциту та зміцнює імунітет.