Квасоля Мунг Біо 500 г.

Квасоля манг - однорічна рослина сімейства Fabaceae (латинська назва Phaseolus aureus), культивується заради насіння та бруньок. Він містить багато вітаміну С, вітамінів групи В, вітаміну Е, заліза та калію. Насіння альбомів, ліпіди та крохмаль дуже легко засвоюються організмом.

Коли ми відчуваємо слабкість при фізичних навантаженнях або взагалі втомі, дуже корисним доповненням до нашого раціону є пророщені пагони квасолі Мунг. Вони покращують засвоєння речовин, що надходять до організму як поживні речовини.

Паростки квасолі Мун - справжні енергетичні чудеса, оскільки вони справді живі і містять всі мінерали (включаючи селен, що трапляється рідко), амінокислоти та антиоксидантні ферменти, хлорофіл, клітковину, вітаміни групи В, С та Е, залізо та калій.

Боби манг вирощуються в Китаї понад 3000 років. Сушені насіння входять до складу багатьох страв, з них також роблять китайські та прозорі макарони. Корисна дія бутонів відома в Азії вже тисячі років. Мода на споживання бруньок прийшла в Європу із США у двадцятих роках ХХ століття. Бруньки бобів мангу також використовуються в китайській медицині, додаючи їх у суміші трав для лікування гіпертонії. Бутони також використовуються як інгредієнт протиотрути для різних отрут. В даний час найбільшими виробниками та споживачами бруньок є Китай, Індія та США.

Капуста квасолі Мунг є прекрасним доповненням до салатів, страв на овочевій основі та супів. Класичні китайські рецепти також рекомендують душити пагони часником, цибулею та імбиром.

---