Квітка; апельсинове дерево під час дієти - блог
Цвіт апельсина - це природний аромат, що є символом середземноморської кухні, зазвичай використовується як ефірна олія або як сироп з кислого апельсина, гіркого апельсина. Його суть робить приватний парфум; її вода шукається на кухні стільки як за смак, так і за дієтичні цінності, і перш за все для покращення десертів, випічки та солодких страв. Виробляється здебільшого в Марокко, апельсиновий цвіт також характерно для іспанської, провансальської, португальської та східних кухонь.
Вода, сироп: для кращого тіста
Завдяки своєму смаку і гіркого, і солодкого, апельсиновий цвіт приносить до випічки справжню добавку до смаку, не змінюючи смак інших інгредієнтів. Ключовий елемент марокканських солодощів; він використовується при приготуванні макаронних виробів, як правило, у манних тортах, рогах газелі або пахлави. Цвіт апельсина приїхав до Франції і є важливою частиною погня, бріош-дофіноаз, що є особливістю римлян-сюр-Ізер. Він також використовується для приготування знаменитих кальонів Екс-ан-Прованс. До того ж, ми із задоволенням використаємо кілька крапель його сиропу, щоб підняти млинцеве тісто, зробити пончики, яблучний пиріг, мадлен, чурро та бріоші всіх видів. Цвіт апельсина - це відмінне рішення для прикраси простого тіста без необхідності використання будь-яких додаткових елементів.
Персонаж без калорій
Ви повинні знати, що Апельсиновий цвіт не приносять відсутність споживання калорій. Без жиру та цукру аромат надає десертам смак та характер, не відмовляючи у витримці. Навпаки, дієта для схуднення може легко використовувати Апельсиновий цвіт для усунення найбільш калорійних елементів при збереженні приємного смаку. Таким чином, ви можете адаптувати свої рецепти, зменшуючи вершкове масло та цукор, а також збільшуючи Апельсиновий цвіт: ваші десерти будуть такими ж смачними, насиченими ароматами і набагато вигіднішими за калорією ... Спробуйте компот з апельсинового цвіту !
Седативні якості
Якщо Апельсиновий цвіт зробив кар’єру в середземноморській кухні, це ще й тому, що вона має перевірений досвід своїх переваг для здоров’я. Це, зокрема, відмінне заспокійливий засіб у харчовій формі, що вдихається у формі парфумів і представляє дуже добре знімає стрес. Однак він також має загальнозміцнюючі якості і, отже, діє як досить ефективний антидепресант. Тож він чудово поєднується з шоколадом, який також має заспокійливі якості, пропонуючи таким чином ідеальні десерти для спокою та гарного гумору! Темний шоколад, білий шоколад, апельсиновий цвіт - ідеальний аромат, який спрямовує смак шоколаду.
На закінчення, апельсиновий цвіт - це природний аромат з дуже вираженим смаком, який залишає характерний відбиток. Це сильно сприяє наданню особливого смаку марокканській випічці, а також з півдня Франції чи Італії. Він цінується за його заспокійливі властивості, і ви повинні знати, що його використання одразу додасть вельми середземноморського відтінку всім солодким препаратам, якими він прикрасить.