Квітка бузини з абрикосовою м’якоттю рецепт EAT SMARTER
Квітка бузини з абрикосовою м’якоттю - хрусткі запечені квіти, подані з ароматним фруктовим пюре!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Їстівні квіти не тільки виглядають красиво, вони також містять велику кількість корисних фітохімікатів. Какао робить темне борошно, яке забезпечує клітковину, білки та вітаміни групи В, смачним для малих та великих цільнозернових грудок. Абрикоси є хорошим джерелом вітаміну А, який нам потрібен для гарного зору та красивої шкіри. Вторинні рослинні речовини, що містяться в ній, захищають клітини нашого організму від вільних радикалів і, таким чином, можуть протидіяти розвитку ракових клітин.
Поза короткого сезону квіток бузини (з травня по липень) для коржів можна використовувати інші великі їстівні квіти. Жоржини, герань, гвоздика та чорнобривці, наприклад, добре підходять і на них красиво дивитися. Дуже важливо: квіти, які ви використовуєте для їжі, не можна обприскувати! Якщо ви збираєте квіти самостійно, переконайтесь, що рослини подалі від доріг, щоб у них не було забруднювачів. Запечені квіти - це також весела ідея для дітей.