L; алкоголь дійсно товстить

Як це можливо ?

Позитивний ефект: Збільшення обміну речовин

Поясненню цього явища є лише одне: обмін речовин посилюється.

Іншими словами, алкоголь не робить вас голодним "безпосередньо", а вимагає зусиль для засвоєння (збільшення витрат енергії), що призводить до збільшення апетиту.

Цей ефект був підтверджений у дослідженні, яке порівнювало втрату ваги 2 груп із однаковою кількістю калорій щодня.

Одна група випила склянку виноградного соку, а інші склянку вина (така ж кількість добових калорій). Група з алкоголем втрачає більше ваги, ніж інші.

Оскільки вони споживають однакову кількість енергії, їх витрати зросли.

Коротше кажучи: тіло швидше крутиться, коли ви щодня вживаєте трохи алкоголю.

Цей ефект є настільки позитивним, що повністю заперечує інші негативні впливи на збільшення ваги, як ми побачимо при статистичних дослідженнях.

Позитивний ефект: Краща чутливість до інсуліну ?

Це трохи великий сюрприз: в середньому питущі не більші за інших (жінки ще худіші).

І так! Загалом статистичні дослідження споживання алкоголю показують:

- у чоловіків поглинається більше калорій, але однакова вага
- у жінок менша вага у жінок, які регулярно п’ють (в помірних кількостях)

Ви знаєте, що занадто велика кількість інсуліну спричинює збільшення ваги ?

Для тих, хто регулярно п’є, чутливість до інсуліну покращується: ви виробляєте менше його для роботи.

Тож навіть якщо алкоголь підвищує ваш апетит і змушує його легше зберігати його під час аперитиву ... решту дня ефективніше використовувати цукор у нашому раціоні.

Оцінка: нейтральний вплив на збільшення ваги ?

Якщо ті, хто п'є не мають надмірної ваги, ніж інші, то алкоголь не товстить ... ні ?

Інші дослідження, такі як це на американських студентах, іноді показують негативний вплив алкоголю на збільшення ваги (студенти, які не вживають алкоголь, набирають менше ваги, ніж інші).

Тому питання дозування: занадто велика кількість алкоголю може стати проблемою для схуднення.

У помірних дозах (склянка або дві на день) позитивний вплив на ваш метаболізм більший, ніж решта. Але при занадто великій кількості алкоголю негативні наслідки (зберігання та апетит) перевищують користь.

Як ми побачимо, це залежить від того, що ви п'єте і їсте за келихом.

Пояснення: як ваш організм переробляє алкоголь

Коли ви п'єте, все надходить у печінку, яка поводиться з алкоголем як з отрутою, виводячи його спочатку. Саме це усунення змушує витрачати зайву енергію та воду (збільшуючи частоту перерв у мочанні).

Але коли ви п'єте, ваше тіло також перестає втрачати вагу. Ваша печінка, зайнята розщепленням алкоголю, те, що ви з ним вживаєте (наприклад, жир від хрустких скорчаток), буде зберігатися замість того, щоб бути використаним.

Деякі алкогольні напої містять незначну кількість вуглеводів (вино), а інші менш мізерні (пиво).

Що робить алкоголь солодким, це також готувати суміші (апельсинова горілка, віскі кола та інші коктейлі).

Проблема в цей час полягає не стільки в алкоголі, скільки в цукрі, який ви ковтаєте разом з ним.

Подумайте про коктейлі як про десерт

Приклад: коли я був студентом, я часто "навантажував" себе десятьма яблучними горілками: 2 літри яблучного соку = 200 г чистого цукру !

Уявіть еквівалент двох кулаків цукру на вашому тілі ... кілька разів на тиждень.

Алкоголь - це найменше з ваших проблем.

Найкраща техніка пиття без набору ваги

Тепер, коли ви це знаєте алкоголь сам по собі ніколи не буде зберігатись як жир, ми можемо легко уявити стратегію, яка унеможливлює набір ваги, коли ми п’ємо.

Тому ми отримаємо користь від позитивних ефектів на метаболізм, одночасно запобігаючи набору жиру.

Крок 1: годування протягом дня

Макроелементи, про які ми говорили, зберігаються не однаково.

Наприклад, білок, практично, неможливо зберігати самостійно, навіть якщо ви вживаєте його багато (його потрібно перетворити на цукор, а потім у жир).

Цукор можна перетворити на жир.

Жир зберігається майже безпосередньо (але лише тоді, коли є надлишок калорій).

Тому ви можете їсти білок (майже неможливий для зберігання) з овочами (низькокалорійними). Намагайтеся уникати вживання занадто багато жиру в той день, як до, так і під час аперитиву.

Пісний білок та овочі: виграшне поєднання з алкоголем

У вас не буде нічого в животі для зберігання. Інша перевага полягає в тому, що ви відчуєте ейфоричний ефект із значно меншим вмістом алкоголю, ніж на повний шлунок.

Крок 2: виберіть правильний алкоголь

Якщо ви не збираєтеся зберігати алкоголь самостійно, можливо, ви зможете зберігати те, що ви п'єте разом з ним. Для відновлення дослідження з використанням виноградного соку зберігатиметься цукор останнього.

Коли ви готуєте коктейль, ви збираєтеся додати солодкий напій ... знову ж таки, проблема полягає в тому, що саме цукор. У пиві це вуглеводи ферментованих злаків.

Сидр і розе, а також солодкі або сиропові вина (як Мартіні) також дуже солодкі.

Хорошим рішенням є обмежитися тими, що мають низький вміст цукру, наприклад:

- сухі вина (білі та червоні)
- спиртні напої (у вигляді пострілу або безкалорійного напою, такого як дієтична газована вода)

Крок 3: не їжте жиру до і під час аперитиву

Я нічого не маю проти жиру, але в ті дні, коли ви п'єте, ви можете виявити, що калорія перевищує кількість і тому легше зберігати, якщо ви їли жир одночасно.

Тож справжня проблема - ковбаса, арахіс та закуска! Будьте розумними і обмежтеся сирими овочами без зайвої кількості майонезу.

Алкоголь прискорює зберігання, тому це не робить його легким !

Крок 4: пийте воду

Коли я був студентом, ми говорили "Питна вода - це обман". Не ставлячи під сумнів мою давню життєву філософію, це було абсолютно безглуздо !

Спирт зневоднює, тому потрібно регулярно пити воду. Особисто я намагаюся чергувати склянки з алкоголем і склянки з водою.

Вам потрібно пити, щоб схуднути, важливо надмірно компенсувати цей день.

Я завжди випиваю склянку води після кожної склянки алкоголю

Нарешті, найкращий спосіб уникнути похмілля - залишити велику пляшку води (1 л) безпосередньо перед сном: “свіже” пробудження гарантоване !

Будьте чесні з собою, якщо наступного дня вас все ще болить, ви занадто багато пили. Помірність наступного разу !

П’ючи занадто багато, ви нахиляєте терези до занадто багатьох негативних наслідків.

Наслідки для ваги надмірного споживання

Тому можна поєднувати алкогольні напої та здоровий спосіб життя, якщо ви будете слідувати моїм порадам.

Проблеми трапляються, коли ви зловживаєте. Ви пам’ятаєте американських тих, хто п’є, які не набирали ваги більше за інших? Це середнє статистичне значення, яке не показує реальності крайніх випадків.

Коли ви п'єте занадто багато, це відбувається в обидві сторони:

- худий алкоголік: він п'є занадто багато і їсть недостатньо, забираючи енергію від алкоголю, спорожняючи всі необхідні поживні речовини ... він не набирає вагу і навіть не худне.

- бонвіван: їсть більше середнього, його надлишок алкоголю йде рука об руку з надлишком їжі = він товстіє.

У будь-якому випадку тривалість їх життя значно зменшується. Тож ви не хочете зловживати та обмежувати себе.

Що занадто багато споживання ?

Алкоголь корисний для вашого здоров’я ?

Знову ж таки, якщо виключити драматичні наслідки алкоголізму, дорожньо-транспортних пригод та пов’язаних із ними сімейних трагедій ... алкоголь як такий не буде настільки шкідливим для вашого здоров’я.

Французький виняток - явище, добре відоме дієтологам. Хоча науковий консенсус склав думку, що алкоголь шкодить вашому здоров’ю, дослідження французького населення показало, що ризик серцево-судинних катастроф у нас був нижчим, ніж середній показник, для більш високого споживання алкоголю.

З тих пір у ряді досліджень було показано, що сприятливий вплив помірного вживання алкоголю (близько 20 склянок на місяць) про стан здоров'я (холестерин, рівень інсуліну, окружність талії).

Донедавна дослідження підтверджувало користь щоденного споживання (до 3 склянок!) Для здоров'я серця.

Ці позитивні ефекти слід пом'якшувати, зважаючи на потенційно шкідливий вплив на функції мозку надлишку алкоголю (нейротоксичний ефект), який важче оцінити в довгостроковій перспективі.

Безперечно одне: помірне споживання (одна-дві склянки) не завадить вам жити старими! Жанна Кальмент, декан людства (122) випивала склянку портвейна щодня.

Якщо ви в середньому підтримуєте споживання менше 7 склянок на тиждень, ви особливо не ризикуєте, навпаки.

Бонус: режим споживання впливає на здоров’я

У той час як Франція та Ірландія споживають приблизно однаковий алкоголь, в Ірландії набагато частіше зустрічаються хвороби серця.

Дослідження 2001 року знайшло пояснення: ірландці частіше багато п'ють відразу. Вплив на артеріальний тиск зовсім інший.

Підводячи підсумок, помірне щоденне споживання краще, ніж “приготоване” на вихідних. Як для збільшення ваги, так і для здоров’я.

Висновок: помірність !

Студентські дослідження показують, що проблема полягає в тому, що більше ви їсте. Як закуски, так і тривале харчування в неділю.

Зрештою, варіація вашої ваги головним чином пов’язана з тим, що ви їсте з нею.

Будь то для вашої втрати ваги чи для вашого здоров’я, я не маю підстав радити відмовлятися від алкоголю, коли ви хочете схуднути, якщо це в міру і правильно.

Наука показує сьогодні, що один-два напої на день не змусять вас набрати вагу або не вб’ють вас молодими. У будь-якому випадку уникайте випити всю пляшку.

Якщо ви багато п'єте і маєте проблеми зі схудненням, ви можете спробувати обійтись цим протягом тижня, щоб побачити. Ми ніколи не знаємо ...

Для інших - здоров’я !

PS: Хочете спробувати Піст? Відкрийте на цій сторінці повний метод, який успішно дотримуються тисячі читачів блогів.