L; цибуля, природне ліки, ось 12 достоїнств або порад щодо профілактики та лікування захворювань
цибуля та її користь для здоров’я @ SHUTTERSTOCK-SELECTIONCA
Окрім того, що покращує смак наших страв, цибуля, як відомо, є природним і здоровим засобом. Він багатий антиоксидантами і забезпечує 13% рекомендованої добової норми вітаміну С, але також ідеально підходить для зменшення симптомів бронхіту, фарингіту, застуди та інших станів. Тож ми представляємо вам 12 достоїнств та переваг цибулі для вашого здоров’я.
Джерело антиоксидантів, таких як кверцитрин, цибуля бореться з вільними радикалами в організмі, які відповідають за такі захворювання, як рак. Багаті сульфідом та іншими потужними поживними речовинами, такими як вітаміни A, B, C та калій, вони мають антибактеріальні, антисептичні та противірусні властивості. Його можна використовувати як антибіотик та протигрибковий засіб. З’їдений сирим, він може усунути бактерії в роті, і вже в давнину греки приписували йому чесноти на випадок грипу та застуди. Користь цибулі для здоров’я є потужною, а її достоїнства численні. Дізнайтеся про секрети здоров’я та поради цієї смачної овочевої рослини - цибулі.
1- Цибуля багата антиоксидантами
Цибуля нормальних розмірів забезпечує 13% рекомендованої добової норми вітаміну С, крім вітаміну А, селену, кверцетину та антоціанів. Ідеально підходить для зменшення симптомів бронхіту, фарингіту, застуди та інших респіраторних захворювань. Жовта та червона цибуля можуть мати у вісім разів більшу антиоксидантну активність інших сортів, згідно з дослідженням, проведеним в університеті Корнелла в Нью-Йорку.
2- Цибуля захищає нас від ракур
Як пишуть лікарі Річард Беліво та Денис Гінграс у своїй книзі «Продукти харчування проти раку», про що повідомляє веб-сайт FEMME ACTUELLE, цибуля забезпечує поліфеноли в нашому організмі. Вважається, що ця молекула запобігає росту дуже великої кількості ракових клітин.
3- Цибуля допомагає дітям рости вище
Цибуля бере участь у здоровому розвитку плода протягом перших тижнів вагітності, а також у зростанні дітей завдяки високому вмісту фолієвої кислоти. Фолієва кислота, або вітамін В9, є важливим будівельним елементом для роботи мозку та сприяє емоційному та психічному здоров’ю. Порція зеленої цибулі в 125 мл (1/2 склянки) містить 9% рекомендованого щоденного споживання фолієвої кислоти.
4- Цибуля зміцнює кістки
Згідно з результатами досліджень, проведених Національним інститутом сільськогосподарських досліджень (INRA), кверцетин уповільнює втрату кісткової маси внаслідок менопаузи як з точки зору жорсткості, так і щільності кістки. Але також, згідно з дослідженням Медичного університету Південної Кароліни, щільність кісток у жінок, які їли цибулю один раз на день, була на 5% вищою, ніж у жінок, які їли лише один раз на місяць, або менше. Жінки, які регулярно їдять цибулю, можуть зменшити ризик перелому стегна на 20% порівняно з тими, хто ніколи їх не їсть.
5- Цибуля полегшує передменструальні симптоми
Основне клінічне дослідження, проведене в 1990 р. В Північній Дакоті, показало, що жінки, дієти з високим вмістом марганцю, зазнали менших перепадів настрою та болів у животі, ніж ті, у дієтах яких не було марганцю.
6- Цибуля знімає коліки і зупиняє блювоту
Якщо ви страждаєте спазмами шлунка, приймайте по чайній ложці цибульного соку кожні 1-2 години, щоб полегшити біль. Це давня техніка, що практикується корінними американцями. Немовлятам з коліками дайте їм щогодини половину чайної ложки цибульного соку.
У разі блювоти натріть цибулю на тертці, а потім зберіть її сік. Тим часом подайте чашку м’ятного чаю. У разі нападу споживайте 2 чайні ложки соку цибулі. Через 5 хвилин споживайте таку ж кількість чаю. Цього має бути достатньо, щоб зупинити блювоту за короткий проміжок часу.
7- Цибуля захищає вас від інсульту
Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Investigation, рутин, хімічна речовина, що міститься у великій кількості в цибулі та яблуках, може запобігти утворенню небезпечних тромбів. Вважається, що рутин пригнічує накопичення тромбоцитів в артеріях, а також утворення фібрин у венах, двох компонентів тромбів. Це захищає вашу серцево-судинну систему від ризику закупорки судин та тромбозу.
8- Користь цибулі для очей і вух
Помістіть краплю-дві цибульного соку всередину ока, це працює для поліпшення зору та придушення інфекцій.
Що стосується вух, для полегшення болю рекомендується додавати дві краплі теплого соку цибулі.
9- Цибуля для схуднення
Окрім вишуканого смаку, цибуля є суттєвим супутником будь-якого плану дієти чи збалансування їжі. Цибуля середнього розміру забезпечує 1,9 грама клітковини, а 100-грамова порція містить 1,7 грама клітковини і містить лише близько 44 калорій. Цибуля, багата клітковиною, стимулює та полегшує травлення. Щоб максимально використати його достоїнства, краще скуштувати його сирим.
10 - Цибуля знижує високий кров'яний тиск
Дослідження, опубліковане в 2007 році Університетом штату Юта, показало, що кверцетин знижує високий кров'яний тиск. Тоді регулярне вживання цибулі призведе до зниження діастолічного та систолічного тиску. Серце працює менше, зазнає менше стресу.
11- Цибуля для боротьби з кашлем
Помити і очистити цибулю. Розріжте його навпіл і занурте в коричневий цукор. Накрийте все шматочком тканини і дайте посидіти день-два в холодильнику. Зберіть сік і випийте ложку вранці, а ввечері ще одну. Це нейтралізує бактерії у вашому організмі, і кашель зникне.
Сульфід у цибулі також виведе токсини з вашого організму і зніме подразнення від кашлю.
12- Цибуля для запобігання випадіння волосся
Покладіть цибулю в каструлю, наповнену водою. Потім закип’ятити суміш і кип’ятити на повільному вогні 5-10 хвилин. Наступний крок: змішайте цибулю і дайте суміші охолонути. Ви можете використовувати його як маску, щоб залишити за 1 годину до миття голови. Цибуля стимулюватиме ріст волосся і зупинить їх випадання.