L; ціль харчової промисловості плану харчування
Опубліковано 09.09.2006 о 06:00, оновлено 15.10.2007 о 14:14
ЯК боротися проти зростаючого набору ваги французького населення? Ксав'є Бертран, міністр охорони здоров'я, представив вчора на службі у професора Арно Басдеван у паризькій лікарні "Готель-Дьє" основні напрямки другої Національної програми з охорони здоров'я на 2006-2010 роки, спрямовану на вирішення цього питання. абсолютно різні сфери суспільства.
Зараз мова йде не лише про розширення прав і можливостей людей за допомогою кампаній, що сприяють фізичним вправам та якості їжі, а й про тиск на сільськогосподарську та харчову промисловість та колективне харчування, щоб вони покращили харчову якість своїх продуктів.
Очікується, що ця дуже амбіційна програма буде впроваджуватися поступово протягом наступних п’яти років.
Статути зобов'язань
На практиці можна буде судити за кілька років, чи це принесло свої плоди, вимірявши його ефективність щодо прогресування ожиріння. Тому ця нова програма ретельно визначає робочі структури та керівний комітет для її реалізації, ряд цілей (зменшення частоти ожиріння, збільшення практики фізичної активності, споживання фруктів та овочів, зменшення споживання жиру). означає досягти цього. Ці, дуже детальні, включають, крім загальносвітових інформаційних кампаній, багато нових заходів, що стосуються колективного харчування та особливо харчової промисловості.
Таким чином, план передбачає статутні норми харчування для економічних гравців. Виробникам доведеться «поліпшити якість якомога більшої кількості існуючих харчових продуктів. І нові продукти повинні прагнути до критеріїв високого рівня поживності, що стосується солі, цукру та жиру ".
Їм також доведеться взяти на себе розмір порції, презентацію товару, спілкування та рекламу для дітей. "Ці хартії становитимуть чіткі зобов'язання для економічних гравців із зазначенням точних, кількісно визначених, датованих та перевіряваних цілей", - ми можемо прочитати у цьому звіті.
У першій половині 2007 року слід скласти керівні принципи для цих статутів; з весни 2007 року він буде вести переговори з харчовою промисловістю.
Створюється справжня культурна революція, яка, швидше за все, спричинить безлад у найближчі місяці та роки.