L; цільова ціль бездоганний сімейний файл
Додати в обране
Цей вміст було додано до вибраного у вашому обліковому записі
Щоб додати цей вміст до улюбленого, ви повинні увійти в систему
Щоб додати цей вміст до улюбленого, ви повинні бути підпискою
Селія Реннессон, Манон Куйє і Бертран Свідерскі виконують свою роботу, кожен у своєму домені, як колібрі П'єра Рабі, який, згідно з американською легендою, був активний самостійно, діставши дзьобом кілька крапель, щоб кинути їх на вогонь хто взяв у лісі. Інші перелякані тварини спостерігали за катастрофою, коли броненосець, роздратований цим глузливим хвилюванням, сказав: "Колібрі! Ти не божевільний? Не з цими краплями води ти збираєшся гасити вогонь!" Колібрі відповідає: "Я це знаю, але роблю свою частину".
Селія РЕННЕССОН, Директор Резо Врак, асоціації професіоналів з оптових продажів
"Так, якщо це йде рука об руку зі щасливою тверезістю"
> Життєвий спосіб життя без нуля не можна передбачити без дотримання філософії П'єра Рабі про щасливу тверезість. Це мінімалістичний варіант. Коли ви купуєте свою продукцію оптом, ідея полягає в тому, щоб брати лише ті кількості, які вам потрібні, а не дотримуватися звичок надмірного споживання.
> Існує все більше і більше продуктів із маркуванням відходів які, як і багаторазові пляшки з водою або сумки (тканинні пакети), мають на меті більше не використовувати пластикові контейнери. Це хороші рішення, але ми не повинні мати в будинку п’ятнадцять кольорів, оскільки це все ще вироблена продукція, для виробництва якої потрібні великі ресурси. Ми також повинні бути зацікавлені в тому, як вони були розроблені: не всі є органічною бавовною або виготовлені соціально відповідально.
> Так само найкраще зайти в магазини, які, напевно, ви хочете співпрацювати з місцевими та органічними постачальниками. Щоб не збільшувати вуглецевий слід, лобода повинна походити, наприклад, з Анжу, а не з Перу. А товари зі знижками, навіть продані оптом, не можуть гарантувати хороших виробничих умов, оскільки дистриб’ютори знижують ціни.
ВИСНОВОК Селія РЕННЕССОН
Нульові відходи вимагають повної зміни ваших звичок та організації. Ви завжди повинні мати з собою сумку для покупок і пам’ятати брати контейнери багаторазового використання перед тим, як йти в магазин, щоб не купувати нові кожен раз.
Манон КУІЛЬ, координатор місцевих груп асоціації Zero Waste France
"Так, оскільки навіть біопластика споживає занадто багато ресурсів"
> Підхід до нульових відходів занадто часто пов'язаний з переробкою, це далеко не ідеальне рішення. Навіть якщо нам вдалося відсортувати всю нашу пластмасу, виробники визнають, що не можуть переробити більше половини її: є занадто багато різних смол, які вони не обов’язково знають, як переробити, або для яких це буде занадто дорого. З іншого боку, пластик ніколи не можна нескінченно переробляти, і з нього неможливо зробити 100% переробку. Завжди потрібно вводити частину сировини.
> Біопластика не краща: вони не всі піддаються компостуванню та біологічно розкладаються. Перш за все, їх виробництво протягом декількох хвилин використання являє собою марну витрату ресурсів, що часто є результатом інтенсивного сільського господарства.
> Щодо інших видів відходів, ми не повинні забувати, що за кожним об’єктом, яким би незначним він не був, є невидимі відходи. Для його виготовлення та транспортування знадобилися природні ресурси, включаючи воду та енергію, а потім, в кінці свого життя, переробити. Знаючи, що 60% наших сміттєзвалищ відправляються на спалювання або звалище, відходи величезні.
> Тому перед кожною покупкою важливо подумати про її корисність і звернутися до систем повторного використання: депозит, секонд-хенд, оренда тощо.
ВИСНОВОК Манон КУЙЛ
Найбільший вплив справляє уникнення покупки, або лише покупка секонд-хенду. Про це свідчить виклик «Нічого нового», який ми розпочали на початку 2019 року: за півроку понад 20 000 учасників заявили, що уникли 5411 нових покупок, а отже, заощадили 1781 т сировини.
Бертран СВІДЕРСЬКИЙ, директор з питань сталого розвитку групи Carrefour
"Розвиток об’ємних продажів стосується не лише видалення упаковки"
> Нульові відходи означають збільшення обсягу продажів. Але це передбачає перегляд усієї нашої системи. Ідея полягає не в тому, щоб замінити упаковку наданням одноразових, перероблених або на основі біологічних пластикових пакетів. Нам потрібно запропонувати рішення, щоб замовники могли принести власні контейнери багаторазового використання: адаптація місць зважування для регулювання ваги тари відповідно до ваги мішків або банок, цінники, які можна наклеїти на всі види матеріалів (тканина, в зокрема) тощо.
> Ми також повинні вирішити питання стандартів: якщо сьогодні органічні овочі часто упаковують, це полягає у відмежуванні їх від неорганічних аналогів та виправданні їх вищих цін. Одним із рішень було створення в деяких наших гіпермаркетах простору "Bio Experience", достатньо виразного та далекого від звичайних полиць, щоб ми могли продавати органічну їжу оптом.
> Нульові відходи також означають обмеження харчових відходів, оцінюючи непродані товари у вигляді випічки, консервів чи пожертв асоціаціям, а також пристосовуючи зберігання та поводження до того факту, що розпаковані продукти більш чутливі до вологості та поводження.
ВИСНОВОК Бертрана СВІДЕРСЬКОГО,На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Наша роль - запустити механіку. Ось чому ми багато повідомляємо своїм клієнтам про нульові витрати. А для тих, хто хоче побачити логотип бренду, ми інвестували в Loop, систему доставки фірмових товарів у поворотній упаковці.