L; Дієта при жовчнокам’яній хворобі - крок до здоров’я

У вас є камені в жовчному міхурі? Тому, ви повинні знати, що дієта тісно пов’язана з хворобою. Для поліпшення стану нам потрібно зменшити ймовірність запалення. Іншими словами, ми повинні бути дуже пильними щодо споживання жиру.

Щоб дізнатись більше про те, як дієта може полегшити симптоми каменів у жовчному міхурі, ми запрошуємо вас прочитати цю статтю.

Що таке жовчний міхур ?

Жовчний міхур - це грушоподібний мішок, оточений м’язовою стінкою. Він знаходиться з правого боку живота, у верхній частині. У ньому зберігається і концентрується жовч, рідина, що виробляється печінкою і необхідна для перетравлення жиру і засвоюють деякі вітаміни.

Чому утворюються камені в жовчному міхурі ?

Вони утворюються в результаті кристалізації жовчі, рідина, що виробляється печінкою і виділяється в кишечник через жовчні протоки, щоб сприяти перетравленню жиру. Деякі камені в жовчному міхурі не дають помітних симптомів.

Часто вважається, що Камені в жовчному міхурі можуть бути викликані поганими харчовими звичками. Надмірне вживання їжі з високим вмістом жиру змушує печінку виділяти більше жовчі. Звідси важливість контролю за своїм харчуванням, щоб запобігти появі каменів або полегшити симптоми.

Розрахунки в жовчному міхурі є частіше зустрічається у жінок, особливо після 50 років і з сімейною історією каменів. Їх частота також зростає під час вагітності та у людей, які приймають пероральний естроген, у людей, які часто поститься, у тих, хто не робить фізичних вправ, а також у людей з цирозом.

У вас є камені в жовчному міхурі? Ось рекомендована дієта

Загалом, дієтичні рекомендації, яких слід дотримуватися у разі каменів у жовчному міхурі, прості:

Харчуйтеся різноманітно, з низьким вмістом жиру та холестерину
Пристосуйте кількість калорій до щоденного раціону
Спробуйте розділити їжу на 5 порцій на день
Уникайте тривалого голодування
Уникайте великої їжі

Рідини

Вода у великих кількостях
Теплі настої чаю та ромашки
Знежирене молоко в невеликих кількостях і поступово збільшується

Супи, каші та пюре

Овочевий бульйонний суп, білий рис, макарони
Добре зварені каші з вівсянки, сочевиці, кукурудзи тощо.
Картопляне пюре, варена або запечена картопля
Дуже зварене сушене пюре з бобових пропускають через сито

М'ясо

Телятину, кролика, баранину, у воді, барбекю або каструлі, розкладіть і наріжте невеликими шматочками
Курка без шкіри, курка чи голуб без шкіри, шашлик або сковорода, розімніть і наріжте дрібними шматочками
Пісна шинка, мало солі або трохи солодкого
Риба: біла риба, підошва, хек, путас тощо, приготована у воді, приправлена краплинкою олії, лимона або на мангалі

Десерти

Флан, варення, компот, фруктовий сік, варені фрукти або в'ялені яблука
Хліб та печиво: печиво, білий хліб у невеликій кількості, сухі макарони, листкове тісто або торт

Їжі, якої слід уникати

Екстремальні температури: дуже холодна і гаряча їжа та напої стимулюють жовч. Тому необхідно вживати і пити при хорошій температурі
Цукор: дослідження показують, що високі концентрації моносахаридів та дисахаридів стимулюють секрецію жовчі. Тому ми повинні помірковано вживати їжу, яка має цукор
Ксантини: Їжа, багата кофеїном і теоброміном, така як кава, концентрований чай, газовані напої можуть бути чудовими стимуляторами жовчного міхура. Тому ми повинні максимально зменшити їх споживання
Важливі обсяги: велика кількість їжі, з’їденої за один прийом їжі, може спричинити сильну стимуляцію та біль. Тому їсти краще кілька разів на день і в невеликих кількостях
Інші: також бажано зменшити цитрусові, вуглеводні напої та вживання алкоголю

Нарешті, люди з жовчнокам’яною хворобою повинні зверніться до дієтолога, щоб скласти індивідуальний план харчування відповідно до своїх потреб, а також гастроентеролог, щоб вказати лікування, яке слід виконувати.

Otano S, Castillo Rascón MS, Echevarria M, Bollati E, Leiva R, Medina G. Літіаз везикулярний: Su relación con el Síndrome Metabólico y la Obesidad. Bioquímica y Patología Clínica 2008; 72 (2): [Прибл. 5р.].
Colpas Morales Liceloth S, Herrera Sáenz F, Salas Díaz R, Mercado J. Morfología y kompozición de los cálculos biliares en 90 colecistectomías realizadas en el Hospital Universitario del Caribe. 2008-2009.Рев. cienc. біомед. 2010 р .; 1 (2).
Speets AM, Van der Graaf Y, Hoes AW, Kalmijn S, De Wit NJ, Mali WP. Очікувані та несподівані камені в жовчному міхурі у первинній медичній допомозі. Scand J Gastroenterol.

Сьогодні є велика кількість інформації про їжу під рукою. Тому часто буває важко зрозуміти, чи це дієти, засновані на науці, чи це просто примхливі дієти. Необхідно…

Якщо ви намагаєтеся поліпшити своє здоров’я за допомогою дієти, деякі фахівці, можливо, рекомендували приймати омега-3. Ось, ...

Домагайтесь здорового та збалансованого харчування, яке дозволяє піклуватися про своє здоров’я та фігуру, ...

Фітохімікати - це речовини, які природно містяться в продуктах рослинного походження. В даний час на них проводиться багато досліджень щодо користі для здоров’я, яку вони приносять, головним чином щодо їх антиоксидантної сили та можливої ролі у профілактиці ...

Багато людей твердо вірять, що веганська дієта - це абсолютно здорове харчування. Вони не помиляються ...

Скорочення цукру в дієтах дітей може бути простим, якщо ви знаєте, як визначити продукти, в яких він ...