L; думка двох заводчиків щодо; Розведення індички в спеціалізованому будинку Успіх домашньої птиці

Методика "запуску в бройлерів та переведення на відгодівлі", як правило, пов'язана з більшою або навіть подвійною щільністю поголів'я протягом перших тижнів. Це вимагає більшої технічності, посиленого моніторингу та поваги до основ, як нагадує нам П’єр Дюлак з гібридних індиків. За словами Жерома Нуйро з Авіагенських індиків, покращення експресії генетичного потенціалу обов'язково передбачає меншу щільність самців, починаючи з 4 тижнів.

думка

• Жером Нуаро, Авіаген Індики, йде в тому ж напрямку. «Для сприяння ADG та оптимізації врожаю м’яса щільність самців повинна впасти до 4/м 2 вже через 4 тижні, що можливо при роздільному відгодівлі статі на двох окремих ділянках. У сучасній французькій схемі, заснованій на змішаному відгодівлі, щільність становить близько 5,5 для чоловіків та 10 для жінок, або 7,5 в середньому. Незважаючи на меншу щільність після відходу самок, індички не матимуть компенсаційного росту. Наша французька система виробництва є найбільш продуктивною з точки зору живої ваги, але не з точки зору ваги м’яса. Ми далекі від стандартів деформації (середньої ваги, а також урожайності), ніж наші іноземні конкуренти. Крім того, індичка втрачає перевагу врожайності перед видами курей: вона стабілізується на рівні 22%, тоді як курка зросла з 17-18% до 20% за останнє десятиліття.

Вигода від зменшення щільності повинна розглядатися на рівні сектору, оскільки покращення живої маси не може компенсувати зменшення щільності. Слід додати приріст врожаю на бійні. Для селекціонера економічний вплив падіння щільності відгодівлі повинен бути більш обгрунтованим на чистому прибутку: менші витрати на охорону здоров'я, дешевші будівлі для відгодівлі ... Важливо також передбачити правила щодо добробуту тварин. Обговорення, що ведуться на європейському рівні, стосуються обмеження миттєвого кілограму до 52-58 кг, далеко від нашої сучасної практики. "