L; ефективність нежирних продуктів, про які йдеться Поради щодо харчування
Оновлено: 13 травня 2020 р
Вони скрізь навколо нас і кишать супермаркетами, вірячи, що вони є новими чудовими продуктами! Але важливо, щоб ви знали, як читати етикетки і звертати увагу на маркетинг.
Торти, компоти, чіпси, газовані напої та багато інших мають низький вміст цукру або жиру, ніби для зняття провини споживача. Однак для досягнення тієї ж текстури та смаку, що і у стандартного продукту, до якого звик ваш смак, ці продукти дуже часто багаті підсолоджувачами та іншими добавками, не рекомендованими для здоров’я.
Віддайте перевагу домашнім тістечкам і розділіть кількість цукру в рецепті на два (іноді навіть можна повністю його виключити завдяки цукру з фруктів, як у нашому рецепті бананового хліба, який ви можете знайти тут), купуйте компоти "НІ додано цукри »(« зменшення/зниження »в цукри не означає« відсутність доданого цукру »ще раз уважно прочитайте етикетки, порівняйте продукти;-).
Аперитив із друзями стане можливістю зробити свій домашній лимонад зі свіжим лимонним та м’ятним листям із саду, щоб замінити звичні солодкі напої, які є в магазинах. Цим напоям можна запропонувати багато варіантів - газована вода, домашні холодні чаї, сезонні фрукти, а також настояні ароматичні трави, томатний сік, гаспачо тощо. Оскільки це повинно бути відомо, споживаючи напої "без цукру", але які містять підсолоджувачі, ризик полягає в тому, щоб стати залежними від цих речовин, або, принаймні, продовжувати підтримувати бажання і смак цукру, і так само обдурити свій організм, якому потрібні ті ж гормони, що і при засвоєнні цукру; тому з однаковими ризиками для здоров'я. Багато досліджень також вже продемонстрували шкідливий вплив певних підсолоджувачів на здоров'я.
Коротше кажучи, чим більше ви виберете сирих продуктів, які готуєте самі, тим краще (для вашого здоров'я ... та вашого бюджету!)
Кошик, повний промислової продукції, обійдеться вам набагато дорожче, ніж кошик, наповнений сирими органічними продуктами.
Однак деякі продукти, такі як молочні продукти (сир, йогурти, молоко.), Як кажуть, становлять 0%, а не “нежирні”, що означає, що до продукту не додається нічого, але ця частина або вся її частина просто видаляється. вершки молочні (жирні); отже, вони знежирені, а не цілі, і в деяких випадках можуть представляти інтерес. Тоді необхідно ретельно продумати вибір простих молочних продуктів; якщо ви хочете, щоб вони були ароматизованими, це вирішувати вам: сезонні (або заморожені) фрукти, порізані кубиками, кориця, стручок ванілі/порошок, гірке какао, лимонний сік. Таким чином ви уникнете підсолоджувачів, свинячого желатину або навіть добавок, які можна додавати в продукти з низьким вмістом жиру.
Зменшені сольові продукти також можуть представляти інтерес, оскільки наше поточне споживання солі занадто велике. Це пов’язано з тим, що оброблена їжа містить її багато, плюс кухонна сіль, яку ми зазвичай використовуємо, та продукти з високим вмістом солі, такі як сир, хліб та холодне м’ясо. Тому продукти зі зниженим вмістом солі можуть бути цікавими (я маю тут на увазі, зокрема, соєвий соус зі зниженим вмістом натрію), але пам’ятайте, що надавати перевагу сирим продуктам і приправляти їх самостійно зеленню, спеціями та приправами завжди буде найкращим рішенням.
Нарешті, пам’ятайте, що споживання продуктів з низьким вмістом жиру не призведе до схуднення! Засновуйте свій раціон на постійному балансі, складеному з якісних продуктів, які приносять вам задоволення від дегустації, навчають або переучуються вашому смаку, щоб оцінити сирі продукти, приготовані вдома. І якщо ви хочете схуднути, дієтолог буде поруч із вашим збалансованим харчуванням у напрямку схуднення. !