L карнітин і спорт - Ніколас ОБІНЕО
Карнітин - це молекула, що синтезується організмом, головним чином у печінці та серці, що отримується з двох незамінних амінокислот: лізину та метіоніну. Цей синтез вимагає присутності вітаміну С. Близько половини загальної кількості карнітину в організмі надходить з нашого раціону. Він міститься, зокрема, у червоному м’ясі та молочних продуктах.
Понад 95% запасів карнітину міститься в скелетній м’язовій тканині, тобто м’язах.
Так само, як таурин, лецитин, холін, Карнітин часто вважають неймовірним «спалювачем жиру» ... на очі виробників які виробляють та/або продають його широкій публіці, спортсменам чи ні, культуристам чи любителям витривалості, де поняття нежирної ваги/вагової маси знаходиться в центрі результатів !
Яка роль карнітину ?
Жир, вуглеводи та білки є макроелементами, які відіграють важливу роль у виробництві енергії в нашому організмі. Понад 90% харчових ліпідів присутні у формі тригліцеридів (комплекс жирних кислот та гліцерину). Ці жирні кислоти використовуються для виробництва енергії. Карнітин відіграє важливу роль у використанні жирних кислот для виробництва енергії. Дійсно, це дозволяє надходженню жирних кислот до мітохондрій через різні ферменти в кінцевому підсумку окислюватися для енергетичних цілей. Цікаво для спортсменів .
Поширено чути, що добавки з L-карнітином збільшують використання жирних кислот для виробництва енергії, що, в свою чергу, допомагає втратити "жир" і, отже, вагу, якось загостритися ! На даний момент наукових демонстрацій на цьому рівні немає ! Подібно до холіну або таурину їх вплив не продемонстровано на ліполіз.
І навпаки, слідкуючи за виконанням травматичних фізичних вправ, таких як ті, що мають концентричну силову складову, і особливо ексцентричних або значних плиометричних (вправи для обтяження з пресом, присіданнями, динамічними стрибками, перегонами з підйомом ++, як під час ультратрейлів ...), доповнення карнітином у формі L-карнітин-L-тартрату зменшує пошкодження м’язів і біль після виконання таких вправ. Ці результати були справедливими для середнього часу прийому добавок від 3 до 4 тижнів та доз від 1 до 3 г L-карнітин-L-тартрату.
Висновок щодо карнітину
Карнітин як добавка для поліпшення спортивних результатів, будь то в бодібілдингу чи на витривалість, не повинен бути. Тільки виробники вірять у це, щоб продати більше! Те саме стосується людей із зайвою вагою, які вважають, що можуть схуднути за допомогою «чудо-таблеток» !
Найкращим поєднанням залишається різноманітне та збалансоване харчування, профілактичні фізичні та спортивні заходи, психологічний та емоційний баланс, повага до часу відновлення, включаючи якісний сон тощо.
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.