L; невидимий з яблуками та грушами (117Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Гаразд, я трохи попереду сезону яблук та груш, але коли ви хочете підібрати класику, ви можете також вибрати автентичну. Цей рецепт, який наші бабусі вже зробили, не називаючи його занадто багато, був створений та озаглавлений Еріном з блогу Eryn та його шаленою кухнею, а потім взятий Доро кілька років тому з маленьких задоволень Доро, перш ніж стати обов’язковим. Так так, я сказав, що це обов’язково. Кілька днів тому я бачив цілу книгу невидимих рецептів. Але що таке невидиме? Це пиріг між клафуті та м’яким пирогом. Ідея полягає в тому, щоб приготувати пиріг з дуже невеликою кількістю тіста, яке буде змочене у фруктах для отримання надзвичайно м’якого та смачного результату. Коли вам кажуть з’їдати 5 фруктів та овочів на день, чому б не почати з цього невидимого яблука та груші.
Метод Лайтумі = 0 CookHelp/людина (125гр): Полудень або вечір (З попереднього етапу) (1 CookHelp на 2 частини)
WW Smartpoints = 1 ІП на людину (125гр) [замість 4 балів]
Propoint WW = 1 pp/особа (125гр) [замість 3 балів]
Flexipoint WW = 2 фп/особа (125гр) [замість 4 балів]
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Версія LIGHT TO ME:
Стіл калорій (на 100гр)
| 92,2 ккал | 1,58 г. | 2,47г | 17.09г |
Версія Eryn або Doro:
Стіл калорій (на 100гр)
| 130,1 ккал | 3,11 г. | 2,48г | 22,93г |
Або -29% калорій, -49% ліпідів і -25% вуглеводів
Інгредієнти (для 8 осіб або 117 ккал/особа замість 175 ккал/людина за 125 г) :
-3 великих яблука (золотисте або канадське)-3 великі груші (Passe-crassane або Conférence)-2 яйця-10сл знежиреного молока-40гр кукурудзяного крохмалю-2гр стевії-1 пакетик розпушувача
-1/2 ч. Ложки рідкої ванілі (або 1 пакетик ванільного цукру)-1 щіпка солі
Почнемо з того, що збиваємо яйця зі стевією, ваніліном (або цукром), сіллю та розпушувачем. Додайте молоко, а потім кукурудзяний крохмаль.
Очистіть яблука та груші від шкірки, а потім наріжте їх тонкими скибочками, використовуючи мандолину. Занурте їх у тісто під час руху, це запобіжить окисленню фруктів.
Вилийте препарат у антипригарну або силіконову форму і добре розгладьте/утрамбуйте верх. Випікайте 35 хвилин при 200 ° C.
Залиште охолоджуватися в холодильнику, перед тим як злегка посипати стевією або порошком агави.
Вам просто доведеться насолоджуватися цим з невеликим заварним кремом.
Приємного аппетиту без калорій 😉
PS: Спробуйте зробити цей пиріг напередодні ввечері на наступний день, так як це краще з 1 нічним відпочинком.
Порада Ерін: Ви можете додати ром або кальвадос для більшої поблажливості.