L; ожиріння, глобальна напасть
Організація Об'єднаних Націй вступає у війну з шкідливою їжею, звинувачуючи західну продовольчу систему в тому, що вона хворіє на людей у звіті, опублікованому 8 березня 2012 року.
За редакцією Allodocteurs.fr
Написано 8 березня 2012 року
"Наші харчові системи роблять людей хворими", - такі слова Олів'є де Шуттер, доповідач Організації Об'єднаних Націй (ООН) з питань права на їжу. Оскільки ожиріння спричиняє смерть 2,8 мільйона людей щороку у світі, і кожен сьомий має надлишкову вагу. На передовій жертв все більше постраждали жителі багатих країн, а також населення країн, що розвиваються.
Щоб зупинити це явище, доповідач ООН пропонує п’ять пріоритетних дій:
- податкові продукти, шкідливі для здоров'я;
- регулювати їжу з високим вмістом насичених жирів, солі та цукру;
- зупинити рекламу шкідливої їжі;
- переглянути недоречні сільськогосподарські субсидії, які роблять деякі інгредієнти дешевшими за інші;
- підтримка місцевого виробництва продуктів харчування, щоб споживачі мали доступ до безпечної, свіжої та поживної їжі.