L; ожиріння зростає швидше у сільській місцевості, ніж; у місті, але чому
Бріс Луве, науковий редактор 9 травня 2019 р., 11 год. 04 хв
Нещодавнє дослідження говорить нам, що проблеми ожиріння зростають швидше у сільській місцевості, ніж у містах. Тому сьогодні всі стурбовані.
Ми схильні думати, що проблеми ожиріння частіше зустрічаються в міських районах через більшу осілості або полегшення доступу до шкідливої їжі. Це було правдою десятиліття тому. Але чи все ще так? Мабуть, ні. Недавнє дослідження, опубліковане в Nature, підписане Імперським коледжем Лондона, свідчить про те, що протягом останніх тридцяти років проблеми із зайвою вагою швидше зростати в сільській місцевості ніж у містах (які також збільшуються). Цю тенденцію може пояснити кілька факторів.
Зміна попередньо задуманих ідей
Для цього дослідження вчені кажуть, що вони аналізували глобальні тенденції в індексі маси тіла (ІМТ) більше ніж 112 мільйонів людей - у містах та сільській місцевості - у 200 країнах та територіях між 1985 і 2017 роками. Ці дані показують, що за цей період середній ІМТ у сільській місцевості збільшився б на 2,1 кг/м2, чоловіки і жінки разом. У містах середній ІМТ зріс би лише на 1,3 кг/м2 у жінок та з 1,6 кг/м2 у чоловіків.
Якби 30 або 40 років тому чоловіки та жінки в міських районах мали вищий ІМТ, ніж їхні колеги у сільській місцевості, то, здається, ця тенденція змінилася. "Результати цього великого глобального дослідження перевертають міф про те, що більше міських жителів є основною причиною глобального зростання ожиріння", - сказав Маджід Еццаті, провідний автор дослідження. Це означає, що нам потрібно переглянути, як ми підходимо до цієї глобальної проблеми охорони здоров’я ".
Ожиріння зростає швидше у сільській місцевості, ніж у містах. Кредит: Pixabay/jarmoluk
Кілька факторів, що пояснюють тенденцію
У сільській місцевості обмежена доступність та вищі ціни на здорову їжу заважати людям добре харчуватися. Оскільки доходи також є більш обмеженими, багато хто звертається до оброблена їжа та солодші напої, більш доступним. Інфраструктура для відпочинку та спорту також присутня набагато рідше. Крім того, сільське господарство є більш механізований ніж раніше, і все більше і більше вживаних автомобілів. Зрозуміло, ці досягнення є корисними, зокрема з точки зору здоров’я, але вони також стимулюють (і обов’язково) зменшення енергетичних витрат.
"Дискусії щодо громадського здоров'я, як правило, більше зосереджуються на негативних аспектах життя міста", - продовжує дослідник. Насправді міста пропонують багато можливостей для поліпшення харчування, фізичної активності та відпочинку та загального поліпшення стану здоров'я. Ці елементи часто важко знайти у сільській місцевості ".
Якщо десятиліттями деякі народи боролися, щоб з’їсти достатньо для голоду, наступним викликом тепер буде можливість їжте краще. У цьому сенсі слід вжити політичних заходів, намагаючись змінити тенденцію. Підвищення оподаткування, наприклад, харчових продуктів, що переробляються, або газованих напоїв, які надто широко доступні.