L; Походження та переваги плоских персиків - Plaisirs Fruités
Нетиповий плід, плоский персик (також званий "персиковий пончик" або "персик сатурна" за схожість з пончиком) протягом останніх кількох років зростає кожного літа. Новий плід? Далеко звідти ! Його історія переносить нас у далекі краї, століття тому. Протягом десяти років він залишався дуже рідкісним, і зараз він популярний на багатьох рівнях: розмір, колір, смак, переваги ... З липня по вересень знайдіть його у своєму фруктові кошики в офісі або в фрукти та овочі в домашніх умовах для гурманів, здорового та освіжаючого відпочинку.
Історія плоского риболовлі
Концентрат досконалості
Результат сьогодні: гарний червоний (або злегка помаранчевий) плід товщиною 4 см, який легко транспортувати, зручно їсти (оскільки він не стікає по підборідді при кожному укусі і має серцевину, яка легко від’єднується від білої м’якоті). Окрім цих "функціональних" аспектів, які підкорили багатьох французьких споживачів, його нинішній успіх в основному походить від солодкості. медовий аромат. Ніжний та оригінальний аромат, якого неможливо знайти в жодному іншому сорті персика.
Під часдоставка фруктів компанії, таким чином цей фрукт буде вдячний за солодку та збалансовану перерву. В одному кошик фруктів та овочів в домашніх умовах це порадує молодих і старих, з’їденим у сирому, вареному вигляді або в салаті, щоб отримати солодку та пікантну суміш чудових вишуканостей
Де його знайти ?
Він є скрізь у Франції та Європі. Тендітний у свої перші дні, плоский персик зазнав багатьох удосконалень за ці роки, надавши йому певного значення витривалість. Тому зараз він здатний адаптуватися майже до всіх французьких регіонів. Справжнє щастя, якщо ми шукаємо місцеві фрукти, не зазнавши імпорту. Зараз фрукт настільки популярний, що наші європейські сусіди самі розробляють свій сорт, продовжуючи тим самим його експансію по всьому світу.
Здоровий фрукт, який дає вам персик
Складений у дуже великій частині води, плоский персик є низькокалорійні фрукти (близько 40 ккал на 100г). Його переваги на тілі численні. Джерело волокна і D 'мікроелементи та мінерали (магній, кальцій, калій, залізо, фосфор, ...), він діє на транзит і травлення. Кожен плід також містить значну частку вітамін С (50% від рекомендованої добової кількості) та вітамін А (10% від рекомендованої добової кількості). Поєднання цих двох антиоксидантів забезпечує енергію, сприяє зменшенню тривожності та допомагає боротися з негативним впливом вільних радикалів, відповідальних за травлення.
Зберігання фруктів у кошиках з фруктами в офісі чи вдома
Коли ви отримаєте свій доставка фруктів компаніям або у вашому домі, Ви помітите, що плоскі персики були ретельно відібрані. Вони не представляють жодного завдання (через шок), яке могло б змінити їх якість та збереження. Плоский персик є фруктом клімактеричний (який дозріває після збору), рекомендуємо зберігати його за адресою температура навколишнього середовища, сухе і рівне в прохолодному місці. Холодильник - не найкраще місце, оскільки він може зіпсувати його смак і зробити м’якоть борошнистою. Часто вказується споживання протягом 48-72 годин.
Як це скуштувати ?
Плоский риболовля можна скуштувати як завгодно: хрусткий або ожина. Візьміть фрукт в руки, понюхайте, зважте. Чим він буде м’якшим, тим м’якшим і соковитішим буде. У вас було все літо, щоб перевірити це в цих різних штатах і з’ясувати, що вам більше подобається. Його смак такий, що ви можете їсти його звичайним способом у будь-який час доби. Звичайно, якщо ти цього хочеш готувати, відведіть йому почесне місце: як варення, злегка солодке на терпкій основі, з салат делікатесно приправлений зелений, смажений на сковороді як додаток до страви м'ясо або свіжа фуа-гра ... Кожен день або у святковій страві, безсумнівно, це буде одностайним. В Іспанія, його свіжість цінується в сангрія. Оригінальна ідея сезонного аперитиву ?