L; продуктовий магазин
Попкорн
[опитування від 2 жовтня 2003 р.]
Невіддільна від кіно та телебачення, кукурудза веселиться як ніколи. Але насправді ця крупа виходить вирощеною чи страшенно спотвореною? Продуктовий магазин розслідував.
В основному, цільнозернова кукурудза дуже здорова. З одного боку, він містить багато харчових волокон, а також багато магнію. Тому ми можемо сказати, що якщо ми не додаємо ні вершкового масла, ні солі, кукурудза є дуже низькокалорійною. Але коли кукурудза починає прокладати собі дорогу, все часто йде не так.
Легкі та нежирні актори
Весь попкорн містить гідровану соєву олію, кількість якої змінюється залежно від характеристик продукту: легкої або з низьким вмістом жиру. Попкорн з низьким вмістом жиру буде містити менше гідрогенізованої соєвої олії, тому менше трансжиру. Це виявиться кращим вибором.
Поміщується попереду два вироби Наші компліменти, бути Легкий та З низьким вмістом жиру, когось може спокусити той, хто зазначений "світло". Очікується, що, як зазначено на упаковці, на 70% менше жиру, на 33% менше солі. Але чи це обов’язково вищий продукт? Хелен Барібо, дієтолог, стверджує, що ні: “Що стосується жиру, то“ світло ”- це навіть більше жиру, ніж те, що, як кажуть, має низький вміст жиру. Він також буде багатшим на калорії. З іншого боку, знежирене буде містити трохи більше солі ».
Зверніть увагу, що для цілей розслідування, Продуктовий магазин вибрав порцію 3 склянки попкорну, тобто порція, яка зазвичай пропонується і для якої виробники вказують харчову інформацію. Ця порція насправді еквівалентна одній третині мішка.
Жах у землі кукурудзи
Як у фільмах, чи існує категорія "жах" у попкорні з мікрохвильовкою? Елен Барібо категорична: «Так. Проаналізувавши весь попкорн в мікрохвильовці, L'Ultime d'Orville Redenbacher, Попкорн Super C і Вибір Президента, смак масла справді найтовстіші, найсолоніші, найкалорійніші ".
Ультиматум навіть пропонує в якості бонусу пакетик "масла", і це не єдиний. Тут можна сказати, що спецефекти справді успішні: коли ми пускаємо вміст одного з цих пакетиків, ми можемо повірити, що це масло. Несправність! Насправді він містить суміш гідрованої соєвої олії та масла. Це посідає друге місце в номенклатурі інгредієнтів, і ми не знаємо точної кількості, що міститься в пакетику. Одне можна сказати точно: олії більше, ніж масла. Загалом, чим більше жиру, тим більше приправ, тим смачнішою буде кукурудза. Щодо того, чи це здоровий вибір.
Наші компліменти
Легкий, здобний смак