L; щоденне дослідження здоров’я, дієта з низьким вмістом клітковини знищує LCI кишкової флори
Дієта - Кишкова флора - це бактеріальна тканина, яка присутня в нашій травній системі, і вона дуже важлива для нашого імунного захисту. Однак брак клітковини в раціоні може безповоротно змінити її.
Це часто недооцінюється, але наша імунна система багато в чому залежить від правильного функціонування кишкової флори. Що це саме? Конкретно, набір бактерій, що розвиваються в нашій травній системі. І ця флора дуже дорогоцінна: вона в основному захищає нас від зовнішньої агресії.
Завдяки своїй їжі ми підтримуємо її або змінюємо, але ця кишкова флора (або мікробіота) становить бактеріальну тканину, необхідну для нашого здоров’я. А дослідники Стенфордського університету в США зробили повчальне відкриття. На їх думку, дієта з низьким вмістом клітковини непоправно змінить нашу мікробіоти протягом декількох поколінь. Якщо досвід, повідомляється в огляді Природа, на сьогоднішній день проводився лише на мишах, його наслідків для людини може бути неминучим.
► Методологія: спостерігали покоління мишей
Для проведення своєї роботи вчені взяли зразок кишкової флори у здорової людини, а потім пересадили її мишам. Вони були розділені на дві категорії: перша була на дієті з низьким вмістом клітковини, інша - на різноманітній дієті.
► Те, що показало дослідження: нестача клітковини глибоко змінює кишкову флору
У першій групі мишей, тієї, яку ми добровільно подали на дієту, що містить мало клітковини, міркобіота цих тварин була швидко менш важливою і, насамперед, набагато менш різноманітною. Але найбільш тривожним у цьому дослідженні є той факт, що вчені помітили, що коли миші розмножуються, їхнє потомство зазнає впливу, а кишкова флора навіть безповоротно пошкоджується з четвертого покоління. Єдиний спосіб змінити тенденцію - трансплантація калу. Якщо занадто рано встановлювати, що той самий процес буде однаково розмножуватися у людей, проте висновки цього дослідження однозначні: клітковини відіграють важливу роль у захисті кишкової флори.
► Підсумок: щоб бути здоровим, клітковина необхідна
Якщо вони захищають нашу кишкову флору, клітковина - це перш за все союзники збалансованого харчування. У наших сучасних суспільствах ми все частіше звертаємося до промислових продуктів, які містять дуже мало клітковини. Однак вони дозволяють регулювати транзит, а також мають сильну насичувальну силу, що дуже важливо для всіх людей, які стежать за їх лінією. Вони містяться у фруктах та овочах, а також у цільнозернових та бобових. Ви знаєте, що вам потрібно зробити, отже !
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
>> Антибіотики призводять до ожиріння >> Ожиріння: виною браку кишкових бактерій
Оновлено: 19.01.2016 о 12:25
19.01.2016 о 12:25