L; солодка їжа; робить це b; ви
Додати в обране
Газовані напої та оброблені продукти містять значну кількість синтетичного цукру, такого як фруктоза, і це може мати руйнівний вплив на мозок. До такого висновку дійшли дослідники медичної школи Університету Лос-Анджелеса. Для досягнення цих результатів, опублікованого цього вівторка в британському журналі Journal of Physiology, дослідники зосередилися на фруктозі, яка дуже присутня в кукурудзяному сиропі. Ми вже знали про шкідливий вплив цукру на печінку та його роль як пускового механізму для діабету дорослих, але це дослідження "першим виявило шкідливу дію цих підсолоджувачів на мозок", пояснює д-р Фернандо Гомес-Пінілла, професор нейрохірургія. в медичній школі та головний автор дослідження.
Щоб усунути наслідки цього цукру, дослідники радять вживати рибу, багату жирними кислотами омега-3: "Вживання дієти з високим вмістом фруктози може в довгостроковій перспективі погіршити вашу здатність до навчання та запам'ятовування, але регулярне вживання" омеги -3 жирні кислоти, якими багата певна риба або, наприклад, насіння льону, можуть допомогти мінімізувати шкоду, заподіяну цим видом цукру ».
Фруктоза дуже поширена в кукурудзяному сиропі - дешевій рідкій речовині, яка в шість разів солодша за природний цукровий очерет. Кукурудзяний сироп додають до оброблених продуктів, газованих напоїв, приправ та немовлят. За даними Міністерства сільського господарства, американці споживають в середньому понад 18 кілограмів фруктози на рік на людину.
Читати також
Хіба печиво не надто солодке для дітей ?
Моя дитина любить лише фрі та газовану воду !