L; стан; продовольча безпека у світі - звіт 2019 ALIMENTERRE

Кожен дев'ятий чоловік недоїдав у 2018 році, тоді як кожен четвертий був невпевненим у харчуванні. Цього року звіт ФАО наголошує на головній причині голоду: залежності від імпорту з країн з низьким та середнім доходом.

безпека

Новий показник для вимірювання продовольчої незахищеності

ФАО давно вимагала від НУО створити новий показник для вимірювання продовольчої безпеки. Це більш широке поняття, ніж недоїдання, яке виходить за рамки співвідношення калорій та витрат енергії, враховуючи проблеми харчової недостатності та надмірної ваги. У звіті виділено два рівні:

  • серйозна продовольча безпека, яка перекривається поняттям голоду, стосується понад 700 мільйонів людей, або 9,2% світового населення.
  • поміркована продовольча безпека, яка включає людей, які не мають доступу до безпечної та поживної їжі, стосується 1,3 мільярда людей, або 17,2% населення.

Загалом 2 мільярди людей (26,4%) потерпають від нестачі продовольства. Основними жертвами голоду є селянське населення. Ситуація найбільш тривожна в Африці, де майже повсюдно зростає недоїдання.

Бідність та міжнародна торгівля

Бідність та соціальна нерівність є корінням голоду та недоїдання. Країни, де голод найбільше зростає, - це не найбідніші країни, а країни із середнім рівнем доходу, які дуже залежать від міжнародної торгівлі своїми продуктами харчування (див. Карту нижче). Країни, які спеціалізуються на експорті монокультур, какао в Кот-д'Івуарі, пальмова олія в Індонезії, соя та кукурудза в Латинській Америці, виявляються вразливими, оскільки вони дуже схильні до нестабільності цін.

Політична проблема

У звіті ООН чітко встановлено, що нестача продовольства пов'язана не з недостатнім виробництвом, а з нерівним доступом до здорової їжі. Найбільше постраждали країни, де економічна нерівність висока, а державні витрати впали. Уряди повинні гарантувати загальний доступ до охорони здоров'я та освіти та здійснювати політику зменшення економічної та соціальної нерівності.

Джерело: ФАО, МФСР, ЮНІСЕФ, МПП та ВООЗ. 2019. Стан продовольчої безпеки та харчування у світі 2019. Захист від економічних уповільнень та спадів. Рим, ФАО.