L; Виробники молока для харчування Квебеку

Жуйні тварини дозволяють людям користуватися джерелами поживних речовин у певних рослинах, які в іншому випадку не мали б дієтичної цінності, оскільки людський шлунок не може їх перетравити. Жуйні тварини перетворюють корм та кілька промислових побічних продуктів на дуже якісні корми, а саме молоко та м'ясо.

На додаток до польової трави, раціон корів включає сухе сіно, злаки та кукурудзу у вигляді зерен або зберігаються вологих, мінеральних речовин, вітамінів та силосних кормів. Їжа, силосована, тобто зберігається подалі від повітря в силосах або в пластиковій упаковці, таким чином зберігає свою вологу під час контрольованого бродіння. Більшість цих кормів виробляються у фермерських господарствах, що сприяє зменшенню транспортування кормів, уникаючи монокультури на фермі.

У всіх тварин, як і у людей, їжа повинна бути перероблена, щоб вона могла всмоктуватися в кров і використовуватися організмом для забезпечення її необхідними елементами. Це роль травної системи. У жуйних тварин, таких як корови, травна система унікальна, оскільки шлунок має чотири відділи: рубця (рубця), сітчастого (сітка), омасума (листка) та сичуга (сичуга). Саме ці чотири відділи, особливо рубця, дають йому перевагу перетравлювати, перетворювати та отримувати користь від більш складних та менш засвоюваних продуктів, таких як різні корми (люцерна, конюшина, пшоно та півень, щоб назвати лише деякі з них. ).

За добу корова з’їдає понад 20 кілограмів корму і випиває близько 100 літрів води, що еквівалентно ванні, наповненій до країв.

---