L; запарені смоли; яйце всмятку, соус; естрагон - Журнал переваг

яйце

Додати до вибраного DR

Практична інформація

  • Тип страви Плоский
  • Калорії 334 ккал
  • Ні для схуднення
  • Кількість людей На 4 особи
  • Експрес-номер
  • Попередня позика Не вказано
  • Підготуватися напередодні Не вказано

Інгредієнти

2 кабачка
3 моркви
2 ріпи
1 невеликий червоний перець і 1 жовтий
200 г зеленої квасолі
4 яйця
1 жменя руколи.

Для соусу:
1 лимон
1 невеликий пучок естрагону
кілька гілочок базиліка
1 гілочка розмарину
6 сушених половинок помідорів
4 ст. до с. оливкова олія
2 ст. до с. гарбузова олія
1 щіпка флердель.

Кроки

Крок 1

Прибирати кабачки, моркву, ріпу і перець, і дрібно наріжте їх (крім квасолі). Депозит в кошику пароплава спочатку морква, потім ріпа, перець і кабачки. Варити 15 хв (овочі повинні залишатися хрусткими). Потім квасоля на пару 8 хв. А яйця 5-6 хв (залежно від їх розміру). Змішайте всі овочі. Вимити і віджатирукола.

2-й крок

Соус: приймати родзинка на половині лимона, рубати-дрібно. Натисніть дві половинки лимона. Подрібніть трави і половина помідорів. Зберіть інгредієнти для соусу і суміш.

Крок 3

Розподілити рукола внизу плит, оформити купольна овочева суміш, води з соусом і покладіть зверху відкрите яйце всмятку.