L; живлення; Американська школа Колись були американці
Через кілька тижнів у американській шкільній системі ми починаємо трохи краще розуміти процес неправильного харчування з самого початку.
Я мав нагоду говорити про їжу в США раніше через ресторани та супермаркети. Цього разу, коли Хіларі та Дональд дискутують про безпеку та майбутнє цієї країни на задньому плані, я хотів ще раз дослідити харчування, яке, як мені здається, є не менш важливою темою для їхнього майбутнього, сьогодні через дітей. Окрім добре відомих цифр ожиріння, яке страждає понад 17% віків 2-19 років, мене вразило, оскільки моя сім'я відвідує місцеву школу, щоб побачити, як остання дуже швидко обумовлює харчову поведінку дітей. Американці. Готовий до аналізу меню ?
Суп з гримасою ...
Серед 4200 адміністративних паперів, отриманих на початку навчального року, у нас також було меню їдалень. Читаючи їх, я мав би лише одне слово, точніше 3 літери: OMG. Однак для Рудуду в початковій школі я повинен визнати, що вони доклали зусиль для презентації та фантазії. Є щомісячне меню, де дні поділяються так: понеділок, американська кухня; Вівторок, кухні світу - мій політично коректний переклад «день веселих смаків», або «день веселих смаків», і підзаголовок «тако вівторка, мексиканський, азіатський, італійський», усі ці смішні люди; Середа - «шалена», тобто шалена середа, і підзаголовок «випадкова категорія» змушує мене дивуватися; Четвер, любителі курки; і п’ятниця, любителі піци (адже з 2012 року томатний соус на ньому вважається овочем ...) Ціла програма !
На практиці це виглядає так: з позитивного боку, ми завжди маємо збоку овочі чи салат, а основні страви різні. Негативним є те, що школа заохочує їсти овоч АБО фрукт лише за один прийом їжі, а не відверто маретись як харчові наслідки; Що стосується основних страв, як сказати ... Між американським понеділком, середою та четвертою куркою, ми насправді не бачимо різниці: чергуються сандвічі, гамбургери, паста з фрикадельками, курка, палички моцарели (sic) - Коротше кажучи, дуже американський, за винятком яловичини теріякі та начосу або тако вівторка, трохи відсутній для мексиканської кухні.
... Від початкової до коледжу !
Але привіт, нам не слід скаржитися, бо принаймні є зусилля, щоб “змінити” пропозиції. Для Прунель, у середній школі, вони навіть більше не намагаються прикидатися. Меню, яке розповсюджується, є щорічним і має формат А6: воно містить рівно 20 інгредієнтів, включаючи основне блюдо, гарнір, десерт та напої, перед якими з’являється ціна. Серед них піца, гамбургер, чизбургер, сендвіч з арахісовим маслом, картопля фрі, салат, печиво, фрукти (в будь-якому разі обов’язково!), Морозиво, молоко ... Одне зі страв називається «гарячий обід», і я сподіваюся, що це сюрприз варіант цього меню, інакше, на жаль, мало різноманітності.
Крім меню, в коледжі вражає також час, витрачений на їжу. У той день, коли діти продовжують заняття без перерви до обідньої перерви, це триває 30 хвилин, з яких вам потрібно відняти час, щоб підійти до шафки, щоб висадити і взяти назад матеріал курсу, стати в чергу тощо. раптом краще, чому в зрілому віці американці мають справді іншу культуру обіду. Вони доставляють його туди менш ніж за півгодини, зазвичай за допомогою клавіатури, вважаючи цю їжу скоріше необхідністю, а не задоволенням, поведінкою, яку вони тому придбали дуже рано.
Обідня коробка, священство
З огляду на все, що я щойно сказав вам, потрібно було знайти рішення. Я також хотів би зазначити, що для тих, для кого це можливо, варіант "повернутися додому" під час їжі, схоже, не існує. Зі свого боку я обрав ланч-бокс - систему, яка взагалі не існує у нас. Тому мова йде про те, щоб придбати спеціальний пакет, як правило, утеплений, спеціальний термос для їжі та наповнювати його щодня їжею, призначеною для його дорогого потомства.
На папері це, здається, ідеальне рішення, насправді це трохи клопоту щодня для того батька, який повинен взяти голову, щоб знати, що готувати щовечора на наступний день, приділяти цьому деякий час . час тощо. І я можу сказати вам, що зустріч о 22:00 після робочого вечора, щоб подумати, чи робити карбо макарони чи песто, швидко втомлюється. Насправді ми часто веселимося з батьками, коли вони усвідомлюють, що ми в кінцевому підсумку робимо одне і те ж, тобто зробити варіанти меню якомога простішими, що в кінцевому підсумку покращує стан їдальні в перспективі! Отже, навіть якщо ми думаємо, що шкільні їдальні ще мають досягти певного прогресу в цій країні, щоб навчитися харчуватися краще, ми не дотримуємось наших домашніх меню ... Я залишу вас, у мене є два, щоб підготувати.