La Naturopathe Moderne Безглютеновий білковий креп в Лонгвей і на південному березі

moderne

Почастувати обідом, але здоровий, без білка та глютену !

Для 3 осіб:

Інгредієнти:

  • 2 органічні персики або онтаріо (або органічні яблука)
  • 1 с. столова ложка кокосового масла (або кокосового масла)
  • 4 великих цілих яйця + ½ склянки яєчного білка (дорівнює приблизно 40 г білка)
  • ¼ чашка гречаного борошна (для менш вуглеводного/палео варіанту: замінити сумішшю рівних пропорцій насіння конопель та чіа)
  • 2/3 склянки мигдалевого молока
  • 1 с. органічний несірчистий тертий кокос (за бажанням)
  • 1 с. нарізаний мигдаль (за смаком)
  • 2 ст. кокосовий цукор або цукор-сирець (Суканат)
  • Кориця або ваніль за смаком (кориця корисна для рівня цукру в крові, тому для регулювання ваги 😊)

Підготовка:

  • На сковороді підсмажте четвертовані персики на кокосовій олії з цукром протягом 2-3 хвилин на середньому/сильному вогні;
  • Решту інгредієнтів з’єднайте в окремій мисці і додайте їх до напівготовних персиків;
  • Накрийте кришкою, зменште вогонь до середнього/мінімального і варіть 10-12 хвилин або поки середина не вариться.

Подавайте з цим кулі (майже без вуглеводів) або їжте як є:

Нагрійте трохи кокосового крему (консервоване цільне кокосове молоко) і присмачте його за смаком корицею або натуральним какао. Можливість додати також горіхове масло.

Млинець повинен підтримувати вас протягом 1 години вправ на м’язи (в ідеалі зачекайте, поки ви перетравите їх приблизно через 75 хвилин після їжі!)

Сучасний натуропат