Лабораторія мікроелементів для росту дітей
Ви знали, щоу віці від 4 до 10 років дитина росте в середньому на 5-6 см на рік ?
Отже, це період сильного зростання, протягом якогоорганізм має специфічні та підвищені потреби у певних мікроелементах. Кальцій і вітамін D, зокрема, входять у гру для підтримки цього ритму та участі у правильному розвитку скелета.
Кальцій, мінерал номер 1 у нашому організмі
Кальцій - один з найпоширеніших мінеральних речовин в організмі людини, в основному він міститься в кістках і зубах. Не забувайте про це кістка - це жива тканина яка оновлюється і деградує протягом усього життя. Ось чому кальцій йде в основному необхідні для підтримки нормальних кісток. Це особливо актуально в дитинстві та підлітковому віці, коли накопичується кістковий капітал, який досягає максимуму в кінці росту, приблизно у віці 20 років.
Добова потреба в кальції становить близько 500 мг від 1 до 3 років, 800 мг від 4 до 9 років, потім зростає до 1200 мг між 10 і 18 роками 1 .
Кількість кальцію, що входить у скелет, може досягати 400 мг на добу. Інша частина циркулюючого кальцію виводиться через сечовивідні та фекальні шляхи або через піт. Тому їжа допоможе задовольнити наші потреби та наші витрати. Споживання кальцію можна досягти споживанням молочні продукти, зМінеральна вода, з олійні плоди (мигдаль, кунжут або бразильський горіх) або деякі зелені овочі (шпинат, крес-салат, зелена капуста). Щоб зазначити це кальцій рослинного походження гірше засвоюється в кишечнику. У дітей рекомендації мають такий порядок 3 молочні продукти на день, сири є найбільш концентрованими в кальції 2 .
Кальцій і вітамін D: необхідна пара мікроелементів !
Вітамін D також є еталонний вітамін оскільки він буде регулювати рівень кальцію в крові та його використання. Пошук вітаміну D здається досить простим, оскільки він є синтезується в шкірі під дією сонячних променів ! З іншого боку, ця синтезована кількість залежить, зокрема, від часу доби, сезону та площі відкритої шкіри.
Він існує у 2 формах:
- вітамін D2 або ергокальциферол;
- вітамін D3 або холекальциферол. Його засвоєння організмом більше, ніж засвоєння вітаміну D2.
Після синтезу холекальциферол трансформується печінкою, а потім транспортується до нирок для активації там. Звідси цей відомий вітамін кальцитріол буде займати дві важливі ролі для здоров'я кісток:
- вона обмежує втрати кальцію через нирки в сечі;
- вона покращує травне всмоктування кальцію.
У Франції, 80% населення має дефіцит вітаміну D. 3. Це частіше зустрічається в Росії діти через збільшені потреби та низьку експозицію. Тому їжа повинна відігравати певну роль у задоволенні цих харчових потреб. Слід віддавати перевагу певним продуктам, багатим на вітаміни D, наприклад жирна риба, молочні продукти, або дещо збагачені овочеві напої.
Для росту та міцного здоров’я кісток кальцій та вітамін D є потужним дуетом ! мікроживлення може доповнити внески дітей, особливо якщо вони уникають продуктів, про які згадувалося раніше.