Лактаційні дієтичні меню та рецепти дієти для годування груддю Грамотно про стан здоров’я на iLive

Фахівець статті

Для дитини головна перевага грудного молока полягає не тільки в його кількості, але і в якості. Вміст білка в грудному молоці не залежить від дієти, але жири та вуглеводи можуть залежати від раціону матері.

меню

Дієта в період лактації повинна бути здоровою і забезпечувати жіночий організм необхідними речовинами, оскільки в цей період організм матері потребує якомога більше.

Важливо також, щоб раціон жінки був різноманітним і складався з овочів, фруктів, молочних продуктів, молока, м’яса.

Але не слід переїдати або зловживати деякими продуктами, оскільки корисні речовини в дитячому організмі через грудне молоко можуть потрапити в пастку і бути небезпечними, що може спровокувати у дитини коліки, гази, алергію (мед, цитрусові, шоколад, копчене, гострі страви тощо).

Також не зловживайте кондитерськими виробами, виноградом, оскільки ця їжа порушує травлення в кишечнику і порушує перистальтику.

[1], [2], [3], [4], [5]

Суть дієти для годування груддю

Грудне молоко вважається ідеальною їжею для новонародженої дитини, і на сьогоднішній день фахівцям не вдалося створити суміш, здатну повністю замінити грудне молоко.

Молоко містить усі речовини, необхідні для росту і розвитку дитини, воно містить спеціальні білки, які допомагають будувати імунну систему та запобігають ризику алергічних реакцій, інфекційних захворювань, діабету, розвитку ожиріння у дітей.

Неосвічена травна система новонароджених легко справляється з грудним молоком, але така дієта благотворно впливає на стан (фізіологічний, емоційний та ін.).

Грудне вигодовування корисно не тільки для дитини, але і для матері, оскільки допомагає відновити дитину якомога швидше після народження. При годуванні організму жінки створюється спеціальний гормон - окситоцин, який відновлює тонус матки і покращує кровообіг.

Лише 2% жінок від природи не можуть годувати, але кількість або якість молока не залежить від форми або розміру грудей.

Щоб мати достатню кількість хорошої харчової цінності в молоці, жінці рекомендується дотримуватися спеціальної дієти для лактації.

Дієтна лактація для схуднення

Схуднути відразу після народження дитини практично неможливо. Перші 2-3 місяці їжу обмежувати не можна, оскільки організму потрібні сили для відновлення.

Для поступового схуднення особливу увагу слід приділяти правильному харчуванню та фізичним вправам (де це можливо).

Дієта під час лактації необхідна не тільки для зменшення ваги, але і для отримання потрібної кількості молока з усіма корисними речовинами.

Виключається сувора дієта під час годування, в цьому випадку часті (5-6 прийомів їжі на день) прийоми їжі порціями до 250 г. У день необхідно випивати достатню кількість води (до 2 літрів на день), а також свіжі соки, чай з молоком, відвари та трав'яні настої (кріп).

Молоко та кисломолочні продукти потрібно вживати, але вони нежирні або нежирні.

Крім того, не слід забувати про фрукти та овочі, які прискорюють процес схуднення, налагоджують роботу травної системи і заряджають організм енергією на добу. Слід віддавати перевагу рибі та каші.

З раціону потрібно вилучити (або зменшити до максимуму) ті продукти, які можуть викликати алергію у дитини, частково замінити солодощі сухофруктами, жирними, копченими, соленими, гострими.

Приблизне меню годуючої жінки може бути таким:

  • Цільнозерновий хліб або тост, йогурт, кварк на сніданок.
  • Перед обідом ви можете перекусити фруктовим салатом і випити чаю з молоком.
  • На обід рибний або овочевий суп, салат зі свіжих овочів, варене яйце, свіжовичавлений морквяний сік.
  • На закуску салат з сиром, хліб з висівками.
  • На вечерю запіканка з овочами, фруктами, соком або чаєм.

[6], [7], [8], [9], [10]

Дієта для збільшення лактації

У деяких випадках дитина може пропустити материнське молоко, і для збільшення лактації ви можете спробувати скорегувати дієту.

Щодня жінці потрібно їсти кисломолочні продукти, овочі, фрукти, м’ясо.

Необхідно обмежити такі продукти, як шоколад, горіхи, кава, цитрусові, мед, гострі страви (включаючи часник, цибулю), які є не тільки сильними алергенами, але і можуть погіршити смак молока.

Щоб збільшити вироблення молока, лактаційна дієта повинна включати певні продукти, які допоможуть. Особливо цей чай, трав'яні чаї, морквяний сік, дієтичні м'ясні бульйони, молочні продукти (сир, ряжанка), кавун, гречка, овес, кедр, волоські горіхи, мигдаль (обмежено, оскільки у дитини може бути алергія або метеоризм) .

Наприклад, на сніданок можна посидіти вівсяну кашу з курагою та кілька волоських горіхів. Через 3-4 дні молока стане набагато більше.

[11], [12], [13], [14], [15]

Дієта для поліпшення лактації

Лактація залежить від кількості випитої рідини - годуюча жінка повинна випити не менше 2 літрів води. Смак і якість молока також можна покращити за допомогою свіжих соків з моркви, смородини, чаїв (чорних, зелених), трав (фенхель, меліса, материнка).

Лактаційна дієта для поліпшення якості молока обов’язково повинна включати вівсяну кашу, яка також покращує кровообіг і нормалізує артеріальний тиск.

З вівсяних пластівців можна варити не тільки кашу, але і різні випічки - печиво, булочки (можна також використовувати вівсянку).

Часник може зіпсувати смак молока, і дитина може відмовитись від їжі, але в невеликих кількостях це допоможе поліпшити процес лактації. Часник можна додавати в готові страви, наприклад, в м’ясо або салати.

Морква є джерелом бета-каротину та вуглеводів, які сприяють виробленню молока. У раціон можна включити свіжий морквяний сік або салат з морквою.

Кілька горіхів на день допоможуть поліпшити якість молока і зробити його більш поживним для дитини. Вони містять жири та антиоксиданти, краще використовувати сирі або злегка підсмажені горіхи, не віддаючи перевагу солі, спеціям та іншим смаковим добавкам.

Насіння кунжуту також покращує лактацію. Їх можна додавати в салати, посипати випічкою або змішувати з цукром і їсти як десерт.

Найефективніший спосіб поліпшити лактацію - це вживання листового салату. З нього можна зробити смачний і корисний салат з кропом або петрушкою, заправити сметаною або маслом, за бажанням можна додати насіння кунжуту.

[16], [17], [18]

Гречана дієта під час годування груддю

Під час грудного вигодовування лікарі рекомендують дотримуватися певної дієти, але багатої білками, овочами, фруктами. Що стосується круп, краще віддати перевагу гречці, рису та кукурудзі.

Гречана дієта дуже сувора і її потрібно дотримуватися протягом двох тижнів. Під час дієти можна їсти тільки парову гречану крупу (1 склянку гречки залити 2 склянками окропу, залишити на ніч), повністю виключивши сіль, цукор, олію. За день, який готується ввечері, потрібно з’їсти кількість гречки за 5-6 прийомів, випивати не більше 1 літра кефіру (знежиреного) і пити 2 літри води на день.

Гречана дієта допомагає скинути зайві кілограми (за два тижні це займе до 10 кілограмів).

Але, незважаючи на бажання жінки впорядкувати свої форми, така дієта протипоказана при грудному вигодовуванні.

Харчові властивості грудного молока багато в чому залежать від його раціону, а гречка дає тілу матері потрібну кількість вітамінів і мікроелементів, і таке харчування протягом двох тижнів може завдати шкоди не тільки незрілому організму матері, але і дитині.

[19], [20], [21]

Меню дієти від лактемії

З перших кількох днів годування рекомендується збільшити кількість споживаної рідини (приблизно від 2 до 2,5 літрів).

Дієта під час лактації протягом перших 10 днів:

  • Зернові та дієтичні супи з гречки, рису, кукурудзи, вівсянки
  • м'ясо
  • запечені яблука, банани
  • Шипшина, компот із сухофруктів.

Потім поступово вводять сир, йогурт, йогурт, сир, відварну рибу, яйця, макарони (обмежено),

З місяця в меню можна додавати домашнє варення, сухофрукти, горіхи, овочі та фрукти (сирі).

Овочеві соки, перловку та просо вводяться з 3 місяців, свіжа цибуля та мед (з чаєм) обмежені.

Протипоказане незбиране молоко до півроку.

Зразок меню може виглядати так:

  • На сніданок вівсянка або гречка з відвареною телятиною, зелений чай з варенням
  • Можна їсти сир з сухофруктами, бананами, компотом
  • На обід пісне м’ясо супу, тушкований кролик з овочевим рагу, яблуко, відвар шипшини.
  • Ви можете перекусити вареними перепелиними яйцями, вареним буряком з рослинним маслом, ряженкою або кефіром.
  • На вечерю макарони з сиром, запечена риба, груша або яблуко.
  • Перед сном можна випити кефір або йогурт із сухим печивом.

Дієтичні рецепти для годування груддю

  • 500 г гарбуза, 1 морква, 1 цибулина, зелений болгарський перець, 2 невеликі помідори, селера, овочі, соняшникова олія.

Підготовлені овочі промиті, очищені, гарбуз, цибуля, помідори, перець, селера дрібно нарізані, терта морква.

Обсмажте цибулю з морквою, потім інші овочі, залийте 200-300 мл води і варіть до готовності, трохи посипте. Посипте зеленню для подачі.

  • Нежирна риба (наприклад, хек), цибуля, морква, сметана, сіль.

Дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на тертці.

Покладіть рибу на фольгу, злегка посоліть, змастіть сметаною, зверху покладіть цибулю, змішану з морквою, акуратно укутайте і запікайте близько півгодини при температурі 180-2000 ° С.

Дієта в період лактації необхідна жінці та її дитині. Правильне харчування не тільки відновиться після пологів, нормалізує стілець (адже, як відомо, у багатьох жінок виникають проблеми під час вагітності), але і дасть дитині найпоживнішу їжу в перші кілька днів - молоко.

[22]

Що можна їсти?

Під час годування груддю, як уже згадувалося раніше, дієта повинна бути спрямована на те, щоб організм матері виробляв достатньо молока, стаючи при цьому поживним і бажано смачним.

Поширена думка, що під час годування можна спокійно їсти зелене, жовте - їсти в обмеженій кількості, а від червоного слід повністю відмовитися.

Якщо лактація дозволена:

  • Каші (вівсянка, пшоно, перлова крупа, гречка, рис тощо)
  • Зелень (кріп, петрушка, салат), цибуля в стравах (свіжа лише через три місяці)
  • Яйця (краще, ніж перепелині)
  • Супи на дієтичному бульйоні
  • риба
  • Горіхи (крім фісташок та арахісу)
  • Овочі (свіжі, запечені, на пару, варені)
  • Хліб не свіжий з висівками
  • Твердий сир
  • Страви з перепелів, кроликів, індички, курки, телятини, нежирної свинини
  • Кефір, ряжанка, натуральний йогурт, сир
  • фрукти
  • Паста (обмежена)
  • Починаючи з 3 місяців, мати може включати мед у свій раціон
  • Свіжі соки можна пити через три місяці, починаючи з невеликої кількості
  • Компот, бульйон з собачого лосося, трав'яні чаї (м'ята, меліса, ромашка, липа) зелений або неміцний чорний чай.

Чого не можна їсти?

Дієта в період лактації є важливою складовою правильного розвитку дитини, грудне молоко задає процес травлення, зміцнює імунітет новонародженого.

Від правильного харчування матері залежить майбутнє здоров’я дитини.

Протипоказано їсти в цей період:

  • Курячі яйця
  • морепродукти
  • меду
  • Какао, шоколад
  • Гриби
  • екзотичні фрукти (ківі, ананас), гранат, полуниця, вишня, малина, цитрусові,
  • гострі соуси, маринади, мариновані огірки, копченості, гострі страви
  • Консерви, продукти з барвником
  • Редька, редька, квашена капуста, сир, сир
  • Квасоля (можна вводити поступово через півроку)
  • газовані напої, квас
  • алкоголь