Ласкаво просимо - Інститут відповідального харчування
Ласкаво просимо до Інституту відповідального харчування (IRN)
Місія
Бачення
Ми віримо, що існує безліч рішень та підходів, які можуть допомогти нам досягти своєї місії.
Щоб бути частиною руху і не пропустити жодної інформації, підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами у Facebook, Instagram або Twitter!
Щоб отримати додаткову статистику щодо франкомовних країн: натисніть тут.
Як і ви, ми віримо, що світ може бути здоровішим.
Ваша робота: підтримайте цей рух.
Нове дослідження показує, що 10 днів без додавання цукру можуть мати значний вплив на здоров'я вашої дитини
Покращена толерантність до глюкози
Знижений артеріальний тиск
Поліпшення печінкових проб
Покращена чутливість до інсуліну
Знижений інсулін натще
Зниження рівня глюкози натще
Зниження рівня холестерину ЛПНЩ
Незалежно від того, чи є у вашої дитини нормальна чи надмірна вага
Надлишок доданого цукру шкодить здоров’ю вашої дитини
Дослідницька група обмежила додавання цукру в дієтах афроамериканських та латиноамериканських дітей лише на 10 днів, не зменшуючи калорій.
Вони їли стандартну американську дієту - замінюючи крохмаль цукром. Їх діастолічний артеріальний тиск знизився на 5 балів; базові аналізи крові, пов’язані з метаболічними захворюваннями, такі як ліпіди, тести функції печінки та лактат (показник метаболічних показників), значно покращились; глюкоза натще зменшилась на 5 балів; толерантність до глюкози помітно покращилася; і рівень інсуліну натще впав на 50%. Підсумовуючи, практично всі аспекти їх метаболічного здоров'я покращились.
Що все це означає?
Обмеження надлишку доданого цукру в дієтах дітей покращить метаболічне здоров’я та зменшить ризик розвитку діабету 2 типу, неалкогольної жирової хвороби печінки, порушення рівня холестерину, високого кров’яного тиску та серцевих захворювань. Зниження вмісту цукру в раціоні є запорукою запобігання хронічним захворюванням. Поліпшення метаболізму в цьому дослідженні не було пов’язане із споживанням калорій та не пов’язано зі зміною ваги або жиру в організмі.
Прочитайте про дослідження на: www.Responsiblefoods.org