Ласкаво просимо на веб-сайт NewTritionInk
Мене звати Пітер Беккер.
Сертифікований шеф-кухар AEVO,
Радник з питань охорони здоров’я
а я лектор дикої трави
активний у Вісбадені.
Як «екологічний розвідник з питань харчування», я готую нові способи втілити порожнечу їжі з її єгипетської могили в реальність.
Що ви насправді можете їсти? Це питання я задав собі і сформував мій логотип, коли в 1987 році я почав інтенсивно займатися харчуванням.
Відповіддю було вотум недовіри будь-якій дієті та вигідне партнерство між наукою про харчові продукти та харчовою промисловістю.
Тодішні харчові скандали, фактичні викривлення реклами, заспокоєння політики, схвалення всіх можливих спеціалістів галузі та алгебраїчний штрих оцінки потреб у поживних речовинах змусили мене довіряти лише своєму власному судженню, коли мова заходить про найбільш фундаментальну базову потребу, і орієнтуватися виключно на організаційні принципи природи. Оскільки всі харчові тенденції та загальна криза довіри з супутньою невизначеністю суттєво сприяли тому, що люди копають могили зубами, і в даний час 80% усіх захворювань пов'язані з дієтою.
У той час я почав працювати кухарем у США, визначаючи свою «кухню» та розробляючи свою незалежну концепцію харчування. Тому я звернувся до біоніки та знайшов своє рішення у зустрічному питанні.
Як би формувалося харчування людини, якби інстинкти зав'язували наші упаковані обіди? Відповіддю, у свою чергу, було відкриття найуспішнішої дієти в царстві тварин.
Їх застосування стало для мене новим розділом з питань поживності, що я ілюструю у своїх проектах та семінарах. Це пояснює, чому я пишу англійське слово для харчування, "Nutrition" із "New" для new, а як гру слів для корпоративної форми Incorporated, я додаю Ink, що означає чорнило, тому що з кожним проектом написана нова глава в моїй "філософії харчування" стає.
Природний спектр їжі для всеїдних істот, таких як ми, сучасні люди, котрі з їх прагненням до досліджень та глобалізації мають усім доступну їжу, може бути таким же різноманітним, як ми, як мисливці та збирачі, знали, як використовувати кожне відоме джерело їжі.
Наступна подія: 14-18 серпня 2019 р.
14-18 серпня - Площа клімату в зоопарку, Франкфуртське агентство з охорони навколишнього середовища
Зразки з мануфактури Knöterich
Моя діяльність поділена на три інші сфери:
Все потрапляє в мій інтернет-магазин, де мої товари та публікації пропонуються на продаж.
Ви також знайдете там мій інформаційний бюлетень. Будь ласка, відвідайте мій англійський блог: Cucina Futuristica