Лаврове листя, лаврове масло і екстракт
Лавр (Laurus Nobilis L.), також відомий як лавр, є постійним зеленим деревом, яке вирощують у багатьох країнах з теплим кліматом, особливо в середземноморських країнах.
Застосовується як декоративна рослина, прянощі та в лікувальних цілях.
Лікарський екстракт та ефірна олія, як правило, використовують у лікувальних цілях, але також можна використовувати сушені листя.
Його також можна знайти в косметиці, милі, шампуні та миючих засобах.
Ефекти споживання лаврових продуктів
Лаврове листя, ефірна олія та екстракти мають кілька корисних ефектів. Однак багато досліджень було виявлено в дослідженнях in vitro та на тваринах, і мало досліджень на людях.
Таким чином, більшість наведених нижче ефектів не доведено у людей, що вимагає подальших досліджень.
Однак зрозуміло, що якщо ви включите в свій раціон лаврове листя, вам нічого не втратити, а лише отримати.
Що стосується екстрактів та олії, то ефекти впливу на людей недостатньо вивчені, тому вам доведеться почекати, поки не будуть проведені дослідження на людях, щоб переконатися, що вони мають ефект.
Більшість досліджень зосереджені на антиоксидантній та антимікробній активності лавра.
Вони показали, що лавр багатий антиоксидантними сполуками, а також антимікробними речовинами, здатними пригнічувати багато видів мікроорганізмів.
Антимікробна активність в основному актуальна для харчової промисловості, оскільки лавр може пригнічувати розвиток мікроорганізмів, що змінюють їжу, і таким чином може замінити штучні консерванти (нітрити, нітрати тощо).
Дослідження на тваринах показало, що лаврове листя може знижувати рівень холестерину ЛПНЩ, тригліцеридів, глюкози та підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ.
Також споживання лаврового листя мало гепатопротекторну дію. Ефекти були отримані з використанням співвідношення одного грама сушеного лаврового листя до одного кілограма їжі.
Іншими ефектами продуктів із затоки (олія, екстракт, листя) є: протизапальний, протипухлинний, інгібітор α-глюкозидази, загоюючий та ефект на початку статті. Однак даних про ці ефекти є обмежено (особливо щодо протипухлинних ефектів).
Побічні ефекти, протипоказання та взаємодії
У кількості, яка використовується в їжі, лаврове листя безпечно для більшості людей.
Мелене лаврове листя, яке використовується в лікувальних цілях, відносно безпечне, якщо воно використовується протягом короткого часу.
Не їжте цілісні листя, оскільки вони не перетравлюються і можуть спричинити різні проблеми в роботі шлунково-кишкової системи.
Вплив залишкових продуктів під час вагітності та лактації невідомий, і рекомендується уникати їх у ці періоди.
Ці продукти можуть знизити рівень глюкози в крові, тому діабетикам потрібно уважно стежити за рівнем крові.
Не їжте лаврові вироби принаймні за два тижні до операції.
Не використовуйте в терапевтичних цілях лаврові продукти з анальгетиками або снодійними, оскільки вони можуть посилити їх дію.