Лавровий ефект, застосування та вирощування

Лавр не тільки популярний на кухні. Траву також цінують у природному здоров’ї. Тут ви можете дізнатися, як працюють лаврове листя, як можна використовувати рослину і вирощувати її самостійно.

Римляни розглядали лавр як символ перемоги та слави. Сьогодні листя популярні Ароматична трава на кухні. Але також як Лікарська рослина використовується справжній лавр.

Лаврове дерево належить до сімейства лаврових і походить з Близького Сходу. Сьогодні вічнозелений чагарник є рідним для всієї середземноморської області, а також Північної Америки вздовж узбережжя Тихого океану.

Лавр: ефект та інгредієнти

Листя і лаврове дерево містять унікальну комбінацію активних інгредієнтів:

Флавоноїди
Дубильні речовини
Гіркі речовини
ефірні масла

Ефірні олії, що містяться, в першу чергу відповідають за смак та його цілющі властивості.

У 2017 році в дослідженні вивчався хімічний склад ефірної олії бухти та її властивості. Дослідники виявили 55 різних речовин лише в ефірній олії. Серед іншого можна довести такі ефекти:

Масло тестували на п'ять різних штамів бактерій, включаючи E. Choli та Staphylococcus. Це показало ясно антибактеріальний та антимікробний характеристики.
Також працює лаврове масло протигрибковий.
Ще одне дослідження могло б антиоксидантні властивості виявити рослину. Лавр підтримує оновлення клітин та зменшує їх кількість окислювальний стрес.
Журнал клінічної біохіметрії та харчування також виявив, що лавровий лист також корисний для рівня цукру в крові Рівень холестерину вражає людей із діабетом 2 типу.

Лаврове масло є одним з ефірних масел і використовується як засіб протягом багатьох років. Завдяки численним натуральним інгредієнтам ...

Лавр як лікарська рослина

Римляни та греки використовували лавр як лікарську рослину. Кажуть, що листя полегшило проблеми зі шлунком і сечовим міхуром.

Навіть сьогодні лавровий лист все ще часто використовують при проблемах з травленням. Кажуть, що ефірні олії стимулюють травлення. Для цього ви готуєте чай з лаврового листя:

Два сушені лаврові листки залийте 250 мілілітрами окропу.
Дайте чаю просочитися протягом десяти хвилин. Потім видаліть листя.
Кажуть, що в чашці після їжі є порушення травлення, наприклад Здуття живота або Метеоризм полегшити.

Завдяки своєму антибактеріальному ефекту, лаврове листя також підходить при захворюваннях органів дихання. Крім того, містяться флавоноїди, як кажуть, мають відхаркувальну дію. Але це не підтверджено науково. На додаток до чаю, приготованого з лаврового листя, ви також можете замовити Холодна ванна з ефірною лавровою олією або лавровим добавкою Вдихнути використання.

Через свій регулюючий вплив на рівень цукру та холестерину в крові, лавр також слід застосовувати у Втратити вагу може підтримати. Для цього підійде лавровий чай, змішаний з кориця або кмин.

Лавр також традиційно використовується в ароматерапії та для неї Куріння використовується. Аромат призначений для Розслаблення догляд, одночасно стимулюючи і концентрація повинні сприяти.

Лавр на кухні

Лавр можна багато в чому використовувати на кухні і надає різним стравам безпомилковий смак:

Класично, лаврове листя часто використовують навколо Приправити червонокачанну капусту.
Листя спецій дуже добре гармонують із стравами з сочевиці, але лаврове листя також можна використовувати для вдосконалення інших рагу.
Навколо часто використовують лавр квашені овочі, приблизно маринований огірок або квашена капуста, приправити.
Також томатний соус або вегетаріанський болоньєз надає лаврові особливий штрих.
Лавровий лист також використовується для маринування м’яса та смаженого м’яса Соуси для ароматизації.

Використовуйте листя цілими на кухні. Можна скласти аркуш кілька разів, щоб ефірні олії легше розчинялися. Через гіркі речовини, які вони містять, не слід варити лаврове листя більше півгодини і видаляти їх перед подачею. Для страви на чотирьох людей достатньо двох лаврових листків.

Зберігати сушене лаврове листя найкраще в герметичній банці в темному місці. Листя спецій зберігаються від шести до дванадцяти місяців.

Лаврове листя зазвичай видаляють з їжі перед подачею. Чи можна їсти листя і які небезпеки ...

Лавр у вашому саду

У природі лаврове дерево досягає у висоту до дванадцяти метрів і завширшки до десяти метрів. Однак через нижчі температури лавр тут не такий великий. Лавр прянощів буде процвітати у вашому саду за допомогою таких порад:

Місцезнаходження:

Оскільки бухточка походить з теплих регіонів, сонячне місце ідеально підходить.
Справжній лавр чутливий до морозу. Щоб рослина легко перезимувала, найкраще висаджувати її у великий горщик. Він повинен мати діаметр та глибину не менше 30 сантиметрів.
У помірних регіонах і при достатньому захисті взимку, наприклад, у теплій стіні будинку, ви також можете садити лавр на відкритому повітрі.

Земля:

Лаврове листя потребує багатих поживними речовинами грунту. Суміш рослинного грунту в горщиках і перегній особливо підходить.
Берег найкраще процвітає на твердому грунті. За потреби можна змішати грунт з глиною та піском.

Рослини:

Найкраще купувати лавр заздалегідь у добре забезпеченому розпліднику.
Найкращий час для посадки рослини: весна з кінця квітня по червень.
Наповніть землю приблизно на третину горщика. Потім дістаньте молоду рослину з горщика і обережно помістіть у новий горщик. Засипте краї землею і ретельно полийте рослину.

Технічне обслуговування:

Через шкірясту структуру листя, лаврове листя вимагає мало води і добре витримує посуху.
Не поливайте рослину, поки грунт не висохне до кореневої кулі. У прохолодні періоди досить поливати рослину раз на тиждень.
Навесні ви доглядаєте за лавровим деревом органічне добриво. Додаткові добрива потрібні лише в тому випадку, якщо вічнозелена рослина втрачає насичений колір.
Оскільки лавр чутливий до морозу, ви повинні поміщати його в приміщення протягом зимових місяців. У цей час рослині потрібно мало світла та води. Місце в підвалі або гаражі ідеально підходить. Температура повинна бути від п’яти до п’ятнадцяти градусів.
Лавровий лавр потребує більшого горщика приблизно кожні три роки. Коли ви виводите рослину з зимових кварталів, найкращий час для його пересадки.
Щоб лаврове дерево регулярно росло і не починало заростати, доводиться його обрізати двічі на рік. Перший зріз роблять у травні після закінчення першої фази росту. Другий топіарій повинен відбутися в серпні. Використовуйте секатор і обрізайте пагони по черзі. Будьте обережні, щоб не пошкодити листя.