Лазанья не є повноцінною їжею
Читати пізніше
Увійдіть або зареєструйтесь, щоб зберегти цю статтю для подальшого читання.
Хоча готові до вживання лазаньї, що є в магазинах, є відносним відступом від традиційного рецепту, всі вони (або майже) сподобались нашим морським свинкам. Менше ніж за 2 євро вже можна правильно харчуватися.
Однак така порція не відповідає потребам дорослої людини в основному харчуванні. Доповніть лазанью додатковою порцією овочів, наприклад (наприклад, салат), супом або порцією фруктів на десерт.
Не за традиційним рецептом
Ми придбали стільки розфасованої лазаньї у морозильної каси, скільки порцій, зважених для нас, у відділі харчування супермаркету. Кожна порція важила від 350 до 450 грамів. Ми подивились етикетки та ціну, і подали готову до вживання лазанью нашій групі гурманів.
На жаль, багато продуктів втрачають очки через неповну етикетку або незбалансований склад.
За традиційним італійським рецептом, соус болоньєзе - це томатний соус, прикрашений яловичиною, панчеттою, морквою, селерою та цибулею. Однак мало хто з готових до вживання лазаньй дотримується цього традиційного італійського рецепту. Зазвичай вони містять свинячий фарш (дешевший) і менше (та/або інших) овочів.
Занадто жирне і занадто солоне
Соус болоньєзе, що містить свинину, не є незаконним, але він впливає на харчову цінність лазаньї. Наші відгуки показують, що лазанья зі свинини містить значно більше насичених жирних кислот, ніж лазанья з яловичини. Крім того, ці порції занадто солоні.
Поки ви усвідомлюєте цей дисбаланс і намагаєтесь обмежити кількість солі та насичених жирів до кінця тижня, іноді ви можете вибрати лазанью, готову до вживання. Однак доповніть його закускою, гарніром або десертом, багатим клітковиною, наприклад додатковою порцією овочів, супом або порцією фруктів на десерт. Таким чином, лазанья стає їжею самостійно.
Харчуйтеся менше, ніж за 2 €
За даними нашої групи з 60 споживачів, лазанья, що споживається, іноді може бути смачною, незважаючи на обмежену харчову цінність. За невеликим винятком, усі лазаньї були оцінені як смачні. Три вироби навіть отримали відмінний бал.
Багато недорогих приватних торгових марок потрапляють до першої десятки. За трохи більше євро ви вже можете скуштувати смачну порцію лазаньї від бюджетного бренду. Важлива деталь: за такою ціною у вас на тарілці є свинина. Якщо за станом здоров'я або з інших міркувань ви віддаєте перевагу яловичому фаршу, вам легко доведеться заплатити втричі-чотири рази більше.
Крім того, дві лазаньї, що містять виключно яловичину, були оцінені нашими дегустаторами менш хорошими.
Немає обману з м’ясом
Ми не змогли знайти жодного шахрайства з м’ясом. Після скандалу з кінським м’ясом 2013 року, коли лазанья з яловичини насправді містила кінське м’ясо, ми провели ДНК-аналіз придбаної нами лазаньї.
Лабораторія шукала яловичину, свинину та коня. Ніяких слідів кінського м’яса не виявлено, і крім кількох невеликих аномалій, лазанья щоразу містила різновиди м’яса (м’яса), зазначені на етикетці.