Лазанья з гарбуза та грибів Швидко оживає
Лазанья з гарбуза та грибів: корисна вегетаріанська лазанья, виготовлена із 100% цільного зерна.
Корисна лазанья може бути настільки простою! Поєднання гострого гарбуза і соковитих грибів надає цій лазаньї насиченого і неповторного смаку.
Виробництво листів лазаньї зі свіжомеленого борошна грубого помелу не таке копітке, як припускають. Вимішуйте тісто, поки воно не стане пружним. Потім тонко розкачайте і виріжте листи лазаньї до потрібного розміру.
Для соусу бешамель рекомендую додати трохи цільнозернового цільнозернового рису. Рисове борошно пов’язує соус і допомагає уникнути занадто водянистості лазаньї.
Кабачок з метеликами найкраще підходить для нашої гарбузової та грибної лазаньї. Він приємно гострий і залишається міцним при укусі під час випікання. Лазанья також чудово працює з іншими видами гарбуза.
Я рекомендую використовувати в якості грибів коричневі або білі гриби.
Гриби та білі гриби не тільки смачні на смак, вони ще й дуже корисні. Вони містять багато рослинного білка і багаті життєво важливими речовинами, такими як комплекс вітаміну В, мікроелементи та клітковина.
Клітковина раніше - неправильно - називалася харчовою клітковиною. Звільнити їх як баласт було б абсолютно неправильно. Оскільки сьогодні ми знаємо, як важлива клітковина особливо для безперебійного травлення.
Крім того, клітковини забезпечують тривале відчуття ситості, що особливо важливо для людей, які хочуть схуднути.
Кажуть, що гриби навіть мають цілющу силу. Вони повинні захищати від раку товстої кишки та зменшувати ризик серцевих нападів.
Наша лазанья з гарбуза та грибів поєднує в собі всі ці інгредієнти. Врешті-решт, це одне, перш за все - міцний та вишуканий на смак!